{"id":90461,"date":"2024-01-04T17:37:31","date_gmt":"2024-01-04T23:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=90461"},"modified":"2024-01-04T17:37:31","modified_gmt":"2024-01-04T23:37:31","slug":"productores-mexicanos-baten-record-de-produccion-anual-de-mango-en-la-ultima-decada-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=90461","title":{"rendered":"Productores mexicanos baten r\u00e9cord de producci\u00f3n anual de mango en la \u00faltima d\u00e9cada: Agricultura"},"content":{"rendered":"

\u2022 La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural destac\u00f3 que este a\u00f1o M\u00e9xico destin\u00f3 una mayor superficie a la producci\u00f3n de mango, lo que permiti\u00f3 rebasar las dos millones 163 mil toneladas cosechadas en 2022.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Sinaloa es la entidad con mayor producci\u00f3n, al aportar 475 mil 324 toneladas hasta noviembre del presente a\u00f1o, seguida de Guerrero, Nayarit, Chiapas y Oaxaca.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Ataulfo es la principal variedad y referente de M\u00e9xico, es cultivada en la regi\u00f3n del Soconusco, Chiapas, y recibe su nombre del ingeniero agr\u00f3nomo Ataulfo Morales.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (4-Enero-2024).-<\/strong><\/em> A noviembre pasado, la producci\u00f3n de mango registr\u00f3 dos millones 237 mil toneladas, volumen que ya rebas\u00f3 las dos millones 163 mil toneladas cosechadas en el mismo periodo de 2022 y supera toda producci\u00f3n anual registrada en la \u00faltima d\u00e9cada, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n

De acuerdo con datos preliminares del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2013 se contabilizaron un mill\u00f3n 604 mil toneladas y hacia noviembre de 2023 se observa un crecimiento sostenido de alrededor de 39 por ciento.<\/p>\n

El \u00f3rgano estad\u00edstico de Agricultura se\u00f1al\u00f3 que este aumento es resultado de una mayor superficie cultivada, mejores sistemas de reducci\u00f3n de riesgos de contaminaci\u00f3n de los alimentos por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y mayor rendimiento por tonelada durante el actual ciclo agr\u00edcola.<\/p>\n

Los datos indican que los productores sembraron 208 mil 994 hect\u00e1reas a noviembre de 2022 y durante los primeros 11 meses del 2023 sumaron 219 mil 452 hect\u00e1reas, superficie 5.0 por ciento mayor.<\/p>\n

En el mismo lapso, el rendimiento promedio por hect\u00e1rea pas\u00f3 de 10.83 toneladas a 10.85 toneladas, puntualiz\u00f3 la dependencia federal.<\/p>\n

Detall\u00f3 que en los estados de Sinaloa, Guerrero, Nayarit, Oaxaca, Veracruz, Tamaulipas, Morelos, Yucat\u00e1n, Durango, Sonora y Zacatecas se destin\u00f3 una mayor superficie a la siembra de mango.<\/p>\n

Sinaloa es la entidad con mayor producci\u00f3n, al aportar 475 mil 324 toneladas, le siguen Guerrero, con 417 mil 209 toneladas; Nayarit, 323 mil 117 toneladas; Chiapas, 272 mil 151 toneladas, y Oaxaca, con 213 mil 960 toneladas, apunt\u00f3.<\/p>\n

Destac\u00f3 que los cinco estados produjeron 76.0 por ciento de la producci\u00f3n nacional de mango, un fruto suculento y carnoso que suele consumirse fresco y es acompa\u00f1ado con chile y lim\u00f3n o bien es procesado para elaborar mermeladas, conservas, salsas, helados, jugos, yogurt, botanas y otros m\u00e1s.<\/p>\n

Michoac\u00e1n, Veracruz, Jalisco, Colima, Tamaulipas, Campeche, Baja California Sur, Morelos, Estado de M\u00e9xico, Yucat\u00e1n, Durango, Tabasco, Sonora, Puebla, Quer\u00e9taro, Hidalgo, San Luis Potos\u00ed y Zacatecas tambi\u00e9n aportan a la industria, refiri\u00f3.<\/p>\n

La Secretar\u00eda de Agricultura expuso que el 80 por ciento de los cortes de mango se logran de abril a agosto. Al ser M\u00e9xico una potencia mundial productora del fruto, con alta capacidad de movilizaci\u00f3n, tambi\u00e9n realiza los mayores env\u00edos al extranjero en dichos meses.<\/p>\n

Estim\u00f3 que los mexicanos consumen aproximadamente 13 kilogramos cada a\u00f1o y el mango cuenta con 9.0 por ciento de la participaci\u00f3n en la producci\u00f3n nacional de frutos.<\/p>\n

Destac\u00f3 que esta fruta tiene numerosas variedades con formas, colores, texturas y sabores como Haden, Keitt, Kent, Manila, Criollo, Oro, Para\u00edso, Tommy Atkins.<\/p>\n

Ataulfo es la principal variedad y referente de M\u00e9xico, es cultivada en la regi\u00f3n del Soconusco, Chiapas, y recibe su nombre del ingeniero agr\u00f3nomo Ataulfo Morales, quien experiment\u00f3 con diversos injertos en sus \u00e1rboles hasta alcanzar esta especie, explic\u00f3.<\/p>\n

Su composici\u00f3n la hace una de las m\u00e1s aprovechables, pues 69 por ciento corresponde a la pulpa, 9.0 por ciento a la c\u00e1scara y 8.5 por ciento a la semilla, detall\u00f3.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que entre las propiedades del mango se encuentran enzimas digestivas \u2013las cuales ayudan a descomponer las prote\u00ednas\u2013, alta cantidad de fibra \u2013\u00fatil para prevenir el estre\u00f1imiento-, mejora la salud de la piel y su contenido de vitaminas ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

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