{"id":71231,"date":"2023-08-21T14:39:40","date_gmt":"2023-08-21T20:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=71231"},"modified":"2023-08-21T14:39:40","modified_gmt":"2023-08-21T20:39:40","slug":"realiza-mexico-secuenciacion-de-genoma-de-tercera-generacion-para-detectar-oportunamente-patogenos-en-productos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=71231","title":{"rendered":"Realiza M\u00e9xico secuenciaci\u00f3n de genoma de tercera generaci\u00f3n para detectar oportunamente pat\u00f3genos en productos frescos"},"content":{"rendered":"

\u2022 El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) inform\u00f3 que M\u00e9xico y Estados Unidos han avanzado en la homologaci\u00f3n de procedimientos para la detecci\u00f3n oportuna de pat\u00f3genos en los alimentos.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Con la aplicaci\u00f3n de la nueva secuenciaci\u00f3n, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s del Senasica, se mantendr\u00e1 como una instituci\u00f3n a la vanguardia tecnol\u00f3gica.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (21-Agosto-2023).-<\/strong><\/em> Como parte de las acciones para fortalecer la inocuidad de los alimentos que se producen, comercializan y consumen en M\u00e9xico y Estados Unidos, ambos gobiernos trabajan en la aplicaci\u00f3n de la secuenciaci\u00f3n de genoma de tercera generaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds para detectar, de manera oportuna, pat\u00f3genos en productos frescos, anunci\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n

La dependencia federal inform\u00f3 que funcionarios de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en ingl\u00e9s) y de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) visitaron los laboratorios del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en Tec\u00e1mac, Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n

De igual manera, conversaron sobre los avances de secuenciaci\u00f3n de genoma completo, t\u00e9cnica mediante la cual se conoce la composici\u00f3n del \u00e1cido desoxirribonucleico (ADN) de bacterias diversas, como salmonella o listeria monocytogenes.<\/p>\n

La visita a las instalaciones del organismo de Agricultura da continuidad a las actividades y l\u00edneas de acci\u00f3n previstas para el Grupo de Trabajo 2: \u201cColaboraci\u00f3n de laboratorios\u201d, en el marco de la Alianza por la Inocuidad Alimentaria que operan ambos pa\u00edses desde octubre de 2020, anot\u00f3.<\/p>\n

En la actualidad, existe amplia coincidencia en los procedimientos de sus laboratorios, lo que facilita la comunicaci\u00f3n al seguir protocolos estandarizados y permite ofrecer a los consumidores mayores garant\u00edas sobre la inocuidad de los productos frescos que se comercializan en los dos pa\u00edses, apunt\u00f3.<\/p>\n

En el Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria del Senasica, indic\u00f3, los especialistas del Senasica, el FDA y Cofepris abordaron la actualizaci\u00f3n de la metodolog\u00eda para la detecci\u00f3n molecular de cyclospora cayetanensis en productos frescos cultivados y cosechados en el pa\u00eds.<\/p>\n

Coincidieron en que existen oportunidades de mejora para robustecer el m\u00e9todo molecular, con la intenci\u00f3n de lograr una mayor especificidad en la detecci\u00f3n de este micro par\u00e1sito que afecta a la salud humana y representa un obst\u00e1culo para el intercambio de productos frescos.<\/p>\n

Las delegaciones de M\u00e9xico y Estados Unidos acordaron que los especialistas de la FDA intercambiar\u00e1n informaci\u00f3n con el personal del Senasica para implementar la secuenciaci\u00f3n de genoma de tercera generaci\u00f3n, con lo cual el organismo de Agricultura se mantendr\u00e1 como una instituci\u00f3n a la vanguardia tecnol\u00f3gica.<\/p>\n

Las tres instituciones se comprometieron a mantener comunicaci\u00f3n constante y colaborar activamente en la actualizaci\u00f3n de metodolog\u00edas, capacitaciones e intercambio de conocimientos para fortalecer los laboratorios y, con ello, brindar atenci\u00f3n oportuna y eficaz a las alertas sanitarias por contaminaci\u00f3n de productos frescos en ambos lados de la frontera.<\/p>\n

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