{"id":61802,"date":"2023-06-08T19:46:27","date_gmt":"2023-06-09T01:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=61802"},"modified":"2023-06-08T19:46:27","modified_gmt":"2023-06-09T01:46:27","slug":"contribuye-cadena-productiva-lactea-a-la-seguridad-alimentaria-y-combate-a-la-desnutricion-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=61802","title":{"rendered":"Contribuye cadena productiva l\u00e1ctea a la seguridad alimentaria y combate a la desnutrici\u00f3n: Agricultura"},"content":{"rendered":"

\u2022 El Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s de Segalmex-Liconsa, trabaja para incrementar la captaci\u00f3n de leche fluida de peque\u00f1os productores, a trav\u00e9s del programa de Precios de Garant\u00eda, y favorecer su distribuci\u00f3n oportuna a las poblaciones m\u00e1s necesitadas, se\u00f1al\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Al inaugurar la Expo Lac del Baj\u00edo 2023, subray\u00f3 que el apoyo prioritario a este subsector considera est\u00edmulos a la producci\u00f3n y el reconocimiento al trabajo de los productores de peque\u00f1a escala con un precio de garant\u00eda justo, de acuerdo con las condiciones del mercado, que pas\u00f3 de 8.20 pesos por litro de leche en 2019, a 10.60 pesos este a\u00f1o.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Le\u00f3n, Gto (8-Junio-2023).-<\/strong><\/em> En M\u00e9xico, la cadena productiva de la leche contribuye a la seguridad alimentaria y al combate a la desnutrici\u00f3n, al abastecer, de manera oportuna, alimentos sanos, nutritivos y asequibles a la poblaci\u00f3n, afirm\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

Al inaugurar la Expo Lac del Baj\u00edo 2023 en Le\u00f3n, Guanajuato, expuso que el Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex-Liconsa), trabaja para incrementar la captaci\u00f3n de leche fresca de peque\u00f1os productores, con el programa Precios de Garant\u00eda y, a su vez, su distribuci\u00f3n favorece a las poblaciones m\u00e1s necesitadas, a un bajo costo.<\/p>\n

Es imprescindible que todos los mexicanos tengamos acceso a la leche y los productos l\u00e1cteos en sus diferentes formas, porque son ricos en nutrientes, proveen la prote\u00edna necesaria para los m\u00fasculos y ayudan a incrementar los niveles de energ\u00eda, subray\u00f3.<\/p>\n

Sostuvo que una forma de apoyar a este subsector es brindar est\u00edmulos a la producci\u00f3n y reconocer el trabajo de los productores de peque\u00f1a escala con un precio de garant\u00eda justo, de acuerdo con las condiciones del mercado, el cual pas\u00f3 de 8.20 pesos por litro de leche en 2019, a 10.60 pesos este a\u00f1o.<\/p>\n

Villalobos Ar\u00e1mbula indic\u00f3 que desde el inicio de esta administraci\u00f3n se acompa\u00f1a a la industria l\u00e1ctea con informaci\u00f3n, estad\u00edsticas, investigaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n, mediante los bienes y servicios p\u00fablicos como los otorgados a trav\u00e9s de los servicios Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y el de Informaci\u00f3n Agropecuaria y Pesquera (SIAP), as\u00ed como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), entre otros, y se continuar\u00e1 con el mismo \u00edmpetu de cooperaci\u00f3n y responsabilidad.<\/p>\n

Expres\u00f3 que para la Secretar\u00eda de Agricultura es prioridad impulsar la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n para lograr un mejor aprovechamiento de los recursos naturales y reducir la huella ambiental de esta industria, con una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y sustentable.<\/p>\n

La secretaria de Desarrollo Social y Humano de Guanajuato, Lidia Garc\u00eda Mu\u00f1oz, se congratul\u00f3 en compartir estos d\u00edas de trabajo con el secretario Villalobos Ar\u00e1mbula y su equipo directivo, en este evento que congrega a toda la cadena productiva de la industria l\u00e1ctea del pa\u00eds y constatar el papel de las mujeres en este subsector.<\/p>\n

Con la representaci\u00f3n del gobernador Diego Rodr\u00edguez Vallejo, la funcionaria mencion\u00f3 que la leche es uno de los alimentos m\u00e1s importantes por su valor nutricional y sus derivados: queso, yogurt y mantequilla, que benefician la salud, y Guanajuato es uno de los principales productores de l\u00e1cteos, con el quinto lugar, y el segundo en leche de cabra.<\/p>\n

El presidente de la C\u00e1mara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), Ricardo Villavicencio Contreras, se\u00f1al\u00f3 que uno de los retos de la cadena l\u00e1ctea nacional es crecer el consumo per c\u00e1pita, puesto que, de acuerdo con las organizaciones Mundial de la Salud (OMS) y la de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), debe ser de 180 litros por a\u00f1o, sin embargo, en M\u00e9xico es de 130 litros.<\/p>\n

Afirm\u00f3 que la Canilec siempre ha buscado sinergias sobre este tema y Agricultura ha sido un aliado permanente, al acompa\u00f1ar a peque\u00f1os y medianos productores, en beneficio de la cadena productiva, la calidad de la producci\u00f3n con menores costos y mejorar la calidad de vida de los productores lecheros, en especial los de peque\u00f1a escala.<\/p>\n

La directora de Expo Lac del Baj\u00edo 2023, Anel Jasso Zamora, recalc\u00f3 que en la actualidad Guanajuato se posiciona como una importante cuenca lechera en el pa\u00eds, al situarse en segundo lugar en la producci\u00f3n de leche de cabra y quinto en la de vaca.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s de este evento se apoya al sector productivo l\u00e1cteo que integra a productores, transformaci\u00f3n del insumo, empaquetado y comercializaci\u00f3n e invit\u00f3 a los asistentes a redoblar esfuerzos y compartir experiencias para impulsar a la cadena productiva.<\/p>\n

En representaci\u00f3n de la presidenta municipal de Le\u00f3n, el director de Desarrollo Rural del ayuntamiento, Roberto Palomares Torres, indic\u00f3 que en el municipio se cuenta con un padr\u00f3n de m\u00e1s mil 400 productores de leche y registro de 11 mil 529 vacas lecheras, que han contribuido a posicionar a Guanajuato en un lugar destacado a nivel nacional.<\/p>\n

Perfilan productores, industria, academia y autoridades acciones de fomento a la ganader\u00eda sostenible<\/p>\n

Por otra parte, en el marco de las actividades del 13 Congreso Internacional de la Carne 2023, iniciadas ayer y que hoy concluyen, productores, industria, academia y autoridades realizaron foros sobre la productividad, competitividad y sustentabilidad en el sector pecuario, entre las cuales destaca la conferencia del especialista en cambio clim\u00e1tico por la Universidad de California, Estados Unidos, Frank Mitloehner, evento que fue presidido por el titular de Agricultura, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

El funcionario federal reconoci\u00f3 que hay mucho trabajo por hacer, con la instrumentaci\u00f3n de acciones en el tr\u00e1nsito a una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y adaptar pr\u00e1cticas sustentables, con el acompa\u00f1amiento tecnol\u00f3gico y mecanismos de cooperaci\u00f3n y alianzas p\u00fablico-privadas, entre productores, industria y autoridades.<\/p>\n

Reiter\u00f3 que la agricultura y la ganader\u00eda son parte de la soluci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y en, esa perspectiva, hay que conjuntar programas y proyectos enfocados a una actividad productividad m\u00e1s amigable con el ambiente, con un manejo m\u00e1s responsable de la huella h\u00eddrica y el cuidado del suelo en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Mitloehner cit\u00f3, entre otros temas, que en California, Estados Unidos, una de las metas es reducir un 40 por ciento del metano para el 2030, un logro ambicioso pero necesario, que tambi\u00e9n se aplica en Nueva Zelanda, Irlanda y Pa\u00edses Bajos, lo que refiere que muchas naciones en el mundo quieren lograr estas metas, a favor de la reducci\u00f3n de gases de efecto invernadero.<\/p>\n

www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n