{"id":61799,"date":"2023-06-08T19:44:27","date_gmt":"2023-06-09T01:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=61799"},"modified":"2023-06-08T19:44:27","modified_gmt":"2023-06-09T01:44:27","slug":"destaca-agricultura-solidez-de-la-industria-carnica-nacional-y-crecimiento-del-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=61799","title":{"rendered":"Destaca Agricultura solidez de la industria c\u00e1rnica nacional y crecimiento del consumo"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>\u2022 Al inaugurar el 13 Congreso Internacional de la Carne 2023, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, resalt\u00f3 que en el pa\u00eds se consumieron el a\u00f1o pasado 9.8 millones de toneladas de carne de res, cerdo, pollo, pavo, oveja y cabra.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u2022 En 2022, esta industria represent\u00f3 el 2.0 por ciento del PIB agropecuario, con una producci\u00f3n de 7.8 millones de toneladas de carne, lo que signific\u00f3 un crecimiento de 2.6 por ciento anual y la generaci\u00f3n de 82 mil 474 puestos de trabajo<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u2022 El funcionario federal y el presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Carne (AMEG), H\u00e9ctor Garza Garza, entregaron el galard\u00f3n \u201cAMEG 2023\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-61800 alignright\" src=\"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Carnex.jpeg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"354\" srcset=\"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Carnex.jpeg 1024w, https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Carnex-300x182.jpeg 300w, https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Carnex-768x466.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/>Le\u00f3n, Gto (8-Junio-2023).-<\/strong> El Pese al contexto internacional, la industria c\u00e1rnica nacional se ha consolidado como uno de los pilares del sector agropecuario y ha garantizado el abasto oportuno de prote\u00edna animal de alta calidad, saludable e inocua a la poblaci\u00f3n, afirm\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n<p>Al inaugurar en Le\u00f3n, Guanajuato, el 13 Congreso Internacional de la Carne 2023, organizado por la Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Carne (AMEG), reconoci\u00f3 la unidad, solidez y fortaleza de esta rama productiva, cuya perspectiva de crecimiento es alentadora, ante la demanda nacional.<\/p>\n<p>Resalt\u00f3 que esta industria represent\u00f3 el a\u00f1o pasado el 2.0 por ciento del PIB agropecuario, con una producci\u00f3n de 7.8 millones de toneladas de carne, lo que signific\u00f3 un crecimiento de 2.6 por ciento anual y la generaci\u00f3n de 82 mil 474 puestos de trabajo.<\/p>\n<p>En tanto, abund\u00f3, las exportaciones mexicanas de c\u00e1rnicos superaron el a\u00f1o pasado las 540 mil toneladas, cifra mayor en 1.3 por ciento a la de 2021.<\/p>\n<p>Villalobos Ar\u00e1mbula se\u00f1al\u00f3 que se consumieron en el pa\u00eds 9.8 millones de toneladas de carne (res, cerdo, pollo, pavo, oveja y cabra), lo que represent\u00f3 un crecimiento de 3.1 por ciento, comparado con el a\u00f1o previo, de acuerdo con cifras del Consejo Mexicano de la Carne.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que si bien el consumo de c\u00e1rnicos ha crecido, a la par lo ha hecho la producci\u00f3n, aunque se cubri\u00f3 el 73.6 por ciento de la demanda con producci\u00f3n nacional y el 26.4 por ciento restante fue adquirido a otras naciones.<\/p>\n<p>Detall\u00f3 que, de noviembre de 2022 al 19 de mayo de 2023, ingresaron a M\u00e9xico 22 mil 722 toneladas de carne de ave, de porcino y bovino, mediante empresas con Licencia \u00danica Universal (LUU), lo cual representa s\u00f3lo 1.6 por ciento del total importado de este tipo de productos.<\/p>\n<p>El titular de Agricultura enfatiz\u00f3 que estas importaciones son inspeccionadas por personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en puertos de entrada, bajo estrictos protocolos y no deben afectar la competitividad y rentabilidad del sector.<\/p>\n<p>Sostuvo que esta producci\u00f3n y consumo deben ir de la mano del cuidado del ambiente y los recursos naturales, un tema en donde M\u00e9xico es consciente de las aportaciones de gases de efecto invernadero que generan la actividad ganadera.<\/p>\n<p>Por ello, dijo, se trabaja en coordinaci\u00f3n con la academia, empresas, organizaciones y ciudadanos, para reducir la huella de carbono, pues vemos a nuestro sector como parte de la soluci\u00f3n y no del problema del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico podemos contribuir a la mitigaci\u00f3n con la reducci\u00f3n de emisiones de CO2 a la atm\u00f3sfera y el secuestro de carbono en los suelos, por medio de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, apunt\u00f3.<\/p>\n<p>Previamente, el secretario Villalobos Ar\u00e1mbula y el presidente de la AMEG, H\u00e9ctor Garza Garza, entregaron el galard\u00f3n \u201cAMEG 2023\u201d, en memoria del l\u00edder y profesionista en el sector pecuario, Roberto Zambrano Gayt\u00e1n, y su iniciativa empresarial en la producci\u00f3n de carne mexicana TIF en el noreste del pa\u00eds.<\/p>\n<p>En representaci\u00f3n del gobernador Diego Rodr\u00edguez Vallejo, la secretaria de Desarrollo Social y Humano, Libia Garc\u00eda Mu\u00f1oz Ledo, dijo que el sector pecuario es uno de los pilares del desarrollo econ\u00f3mico del estado y generador de empleos, con exportaciones a Jap\u00f3n, Corea del Sur, Hong Kong, Singapur, Espa\u00f1a, Holanda y Estados Unidos.<\/p>\n<p>Expuso que Guanajuato se ubica con el sexto productor de carne de cerdo y el s\u00e9ptimo en carne de ave a nivel nacional, con una producci\u00f3n de 1.5 millones de toneladas de productos pecuarios, lo cual habla de la importancia de esta industria en la entidad.<\/p>\n<p>Suman esfuerzos gobierno y sector<\/p>\n<p>El presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Carne, H\u00e9ctor Garza Garza, destac\u00f3 la colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n con el Senasica para lograr el arranque del Sigma, en armon\u00eda con el avance de la Identificaci\u00f3n Oficial con el fin de cristalizar el programa de movilizaci\u00f3n que garantizar\u00e1 el bienestar animal y la reducci\u00f3n de las mermas en la cadena.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que el Congreso es una oportunidad \u00fanica para destacar la importancia de esta cadena productiva en M\u00e9xico, ya que cuenta con una tradici\u00f3n cultural y legado hist\u00f3rico en la producci\u00f3n y consumo de este alimento.<\/p>\n<p>El presidente de la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero Garc\u00eda de la Llata, remarc\u00f3 la necesidad de consolidar los avances en temas de trazabilidad, mediante una reingenier\u00eda de la movilizaci\u00f3n del ganado que evite mermas y costos, para lo cual ya se trabaja con Agricultura, Senasica y la Coordinaci\u00f3n General de Ganader\u00eda de la dependencia federal.<\/p>\n<p>Expuso que de la mano de investigadores se deben promover avances en materia gen\u00e9tica, salud del hato y la productividad de peque\u00f1os y medianos ganaderos con capacitaci\u00f3n y transferencia de tecnolog\u00eda, para garantizar una ganader\u00eda sustentable que desmitifique aspectos negativos sobre la carne exaltando beneficios y bondades de la misma.<\/p>\n<p>El director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Luis Fernando Haro Encinas, destac\u00f3 el respaldo del secretario V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula al sector ganadero.<\/p>\n<p>Expres\u00f3 que no ha sido una encomienda f\u00e1cil, sin embargo la dependencia federal ha mostrado una apertura sobresaliente para el sector productivo.<\/p>\n<p>Hoy M\u00e9xico ocupa el sexto lugar mundial en producci\u00f3n de carne de res, y es el noveno exportador. Esta importante posici\u00f3n no ser\u00eda posible sin la coordinaci\u00f3n del sector ganadero y el gobierno para sumar y multiplicar esfuerzos, subray\u00f3.<\/p>\n<p>El secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural de Guanajuato, Paulo Ba\u00f1uelos Rosales, subray\u00f3 que el sector agroalimentario tiene el segundo cl\u00faster m\u00e1s importante del estado, mismo que ha desbancado al metal mec\u00e1nico y va por el automotriz.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que pese a que los ganaderos han padecido situaciones complicadas en los \u00faltimos a\u00f1os, herramientas como el seguro catastr\u00f3fico y la bolsa conjunta de ganaderos y gobierno de Guanajuato, han permitido al sector salir adelante.<\/p>\n<p>En representaci\u00f3n de la presidenta municipal de Le\u00f3n, el secretario de Reactivaci\u00f3n Econ\u00f3mica, Guillermo Romero Pacheco, detall\u00f3 que en la entidad hay poco m\u00e1s de 25 mil personas que trabajan en la industria c\u00e1rnica, desde alimentos, restaurantes y comercio en mercados p\u00fablicos y privados.<\/p>\n<p>Agradeci\u00f3 el apoyo federal y estatal para la realizaci\u00f3n del evento, el cual contar\u00e1 con conferencias t\u00e9cnicas de primer nivel en torno a la producci\u00f3n porcina, bovina, caprina y veterinaria, por mencionar algunos, con afluencia de alrededor de tres mil visitantes.<\/p>\n<p>www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"inauguracio\u0301n del 13\u00b0 Congreso Internacional de la Carne 2023\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oZfYXQl4yNU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 Al inaugurar el 13 Congreso Internacional de la Carne 2023, el secretario de Agricultura&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61800,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-61799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/61800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}