{"id":53533,"date":"2023-04-14T19:31:19","date_gmt":"2023-04-15T01:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=53533"},"modified":"2023-04-14T19:31:19","modified_gmt":"2023-04-15T01:31:19","slug":"amplian-agricultura-y-tiendas-de-autoservicio-oferta-de-alimentos-pecuarios-certificados-en-inocuidad-y-productos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=53533","title":{"rendered":"Ampl\u00edan Agricultura y tiendas de autoservicio oferta de alimentos pecuarios certificados en inocuidad y productos org\u00e1nicos"},"content":{"rendered":"

\u2022 Los consumidores mexicanos tienen a su alcance alimentos libres de contaminantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos y microbiol\u00f3gicos en m\u00e1s de 66 mil tiendas de autoservicio.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Actualmente son ofertados m\u00e1s de 25 alimentos agr\u00edcolas certificados, entre ellos: higo, pi\u00f1a, nopal, espinaca, chayote, r\u00e1bano y betabel.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (14-Abril-2023).-<\/strong><\/em> La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural anunci\u00f3 que los productores de alimentos org\u00e1nicos y los certificados en buenas pr\u00e1cticas pecuarias, acu\u00edcolas y pesqueras se sumar\u00e1n a la alianza con la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), lo que ampliar\u00e1 su presencia en m\u00e1s de 66 mil tiendas de autoservicio y en el sitio web de la asociaci\u00f3n y la oferta para los consumidores.<\/p>\n

Desde hace dos a\u00f1os, producto del Convenio de Concertaci\u00f3n firmado entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la ANTAD, los consumidores mexicanos tienen a su alcance alimentos agr\u00edcolas certificados en materia de Sistemas de Reducci\u00f3n de Riesgos de Contaminaci\u00f3n (SRRC), es decir, libres de contaminantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos y microbiol\u00f3gicos que pudieran afectar su salud.<\/p>\n

Ahora, una vez que se concrete la incorporaci\u00f3n, tambi\u00e9n tendr\u00e1n a su alcance productos de origen animal y vegetales org\u00e1nicos confiables y seguros, los cuales son producidos bajo esquemas de minimizaci\u00f3n de riesgos de contaminaci\u00f3n y con la integridad de la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n

Al encabezar una sesi\u00f3n digital informativa dirigida a productores y consumidores, el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acu\u00edcola y Pesquera del Senasica, David Soriano Garc\u00eda, se\u00f1al\u00f3 que la colaboraci\u00f3n con la ANTAD ha fortalecido las acciones en materia de inocuidad y ha significado beneficios tangibles para los productores primarios, especialmente los de peque\u00f1a escala.<\/p>\n

Vincular a los productores certificados pecuarios, acu\u00edcolas y pesqueros, as\u00ed como a los org\u00e1nicos de manera directa con las tiendas comercializadoras de alimentos fortalece tambi\u00e9n la cultura de prevenci\u00f3n de riesgos de contaminaci\u00f3n, ya que no existen intermediarios de la unidad de producci\u00f3n al anaquel, coment\u00f3.<\/p>\n

El director general de la ANTAD, Ignacio Tatto Amador, destac\u00f3 que esta alianza con el Senasica ofrece a los consumidores la confianza de que los productos cumplen con todos los protocolos necesarios en materia de calidad, seguridad e inocuidad, y son seguros para llevarlos a su mesa y proteger su salud.<\/p>\n

Buscamos, dijo, que los productores, especialmente los de peque\u00f1a escala, se integren al modelo de certificaci\u00f3n de la plataforma antad.biz, que los vincula directamente con los compradores de las cadenas asociadas para colocar sus productos en las 32 entidades federativas.<\/p>\n

Oferta de productos certificados en inocuidad<\/p>\n

Durante el evento, el director de Inocuidad Agroalimentaria, Operaci\u00f3n Org\u00e1nica y Plaguicidas de Uso Agr\u00edcola del Senasica, Jos\u00e9 Luis Lara de la Cruz detall\u00f3 que en una primera etapa las tiendas de la ANTAD comenzaron a vender 10 productos agr\u00edcolas: fresa, chile, cilantro, tomate, pl\u00e1tano, mango, papaya, mel\u00f3n, lechuga y aguacate, los cuales cumplen con las exigencias de inocuidad del mercado nacional y cuentan con la certificaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Agricultura.<\/p>\n

Actualmente, ofertan m\u00e1s de 25 alimentos vegetales, entre ellos: higo, pi\u00f1a, nopal, espinaca, chayote, r\u00e1bano y betabel, y se busca que a corto y mediano plazo la lista crezca hasta 80 productos certificados, agreg\u00f3.<\/p>\n

Coment\u00f3 que Senasica ha certificado m\u00e1s de 19 mil unidades de producci\u00f3n en SRRC, por lo que el objetivo del programa es que la mayor\u00eda de ellas participen en este tipo de proveedur\u00eda responsable.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, el organismo de Agricultura ha emitido mil 927 certificaciones de Buenas Pr\u00e1cticas Pecuarias para unidades que producen leche caprina y bovina, huevo para plato, y c\u00e1rnicos de porcino, ave, bovino y conejo.<\/p>\n

Respecto a las certificaciones de productos del mar, sostuvo que est\u00e1n registradas 587 unidades de producci\u00f3n acu\u00edcola de tilapia, trucha, bagre, osti\u00f3n y rana toro, y 344 productores de embarcaciones menores con productos como pepino de mar, pulpo, langosta, caracol y tibur\u00f3n.<\/p>\n

Subray\u00f3 que Senasica ha otorgado su certificaci\u00f3n Org\u00e1nico M\u00e9xico a productos vegetales frescos como caf\u00e9, agave, naranja, aguacate, mango y cacao. Adem\u00e1s, dos mil 700 productos procesados.<\/p>\n

El funcionario federal expres\u00f3 que en M\u00e9xico existen m\u00e1s de 370 mil hect\u00e1reas en las que se producen alimentos org\u00e1nicos, que son elegibles para participar en el convenio con la ANTAD y en su mayor\u00eda son productores de peque\u00f1a y mediana escala.<\/p>\n

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