{"id":47133,"date":"2023-03-02T23:01:57","date_gmt":"2023-03-03T05:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=47133"},"modified":"2023-03-02T23:01:57","modified_gmt":"2023-03-03T05:01:57","slug":"impulsara-agricultura-estrategias-de-comercializacion-de-productos-pesqueros-en-manzanillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=47133","title":{"rendered":"Impulsar\u00e1 Agricultura estrategias de comercializaci\u00f3n de productos pesqueros en Manzanillo"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>La Expo Gastron\u00f3mica de la Laguna de Cuyutl\u00e1n incentivar\u00e1 la participaci\u00f3n del sector pesquero en talleres de capacitaci\u00f3n e impulsar\u00e1 el progreso costero de la regi\u00f3n.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-47134\" src=\"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tronicox.jpeg\" alt=\"\" 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trav\u00e9s del Centro Regional de Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola y Pesquera (CRIAP) de Manzanillo, Colima.<\/p>\n<p>Con este convenio, indic\u00f3, las autoridades buscan incentivar la participaci\u00f3n del sector pesquero en talleres de capacitaci\u00f3n y promover estrategias para impulsar el progreso costero en la regi\u00f3n de la Laguna de Cuyutl\u00e1n.<\/p>\n<p>La primera edici\u00f3n se present\u00f3 en 2019 como \u00abTaller para la preparaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de productos pesqueros y acu\u00edcolas\u00bb y este a\u00f1o cambi\u00f3 a Expo Gastron\u00f3mica de la Laguna de Cuyutl\u00e1n, debido a la relevancia en la zona y las industrias pesquera y acu\u00edcola de Manzanillo.<\/p>\n<p>Los talleres para la implementaci\u00f3n y operaci\u00f3n de puntos de venta, que son parte de este proyecto, son clave para adquirir conocimientos y herramientas administrativas b\u00e1sicas para aplicar un modelo innovador de negocios que garantice la sustentabilidad y, al mismo tiempo, dise\u00f1ar estrategias efectivas de comercializaci\u00f3n de productos pesqueros de calidad.<\/p>\n<p>En la edici\u00f3n 2023, apunt\u00f3, productores y pescadores presentar\u00e1n los resultados obtenidos durante el proceso de desarrollo de capacidades y compartir\u00e1n diversas formas de presentaci\u00f3n de sus productos, a fin de buscar el aprovechamiento integral y fomentar buenas pr\u00e1cticas en el procesamiento de productos pesqueros y acu\u00edcolas.<\/p>\n<p>Agricultura expuso que los asistentes tendr\u00e1n la oportunidad de adquirir productos como artesan\u00edas de piel y escama de pescado, col\u00e1geno extra\u00eddo de subproductos del pescado, longanizas, hamburguesas y alb\u00f3ndigas de pescado para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Subray\u00f3 que adem\u00e1s se podr\u00e1n degustar platillos como pozole y tamales de camar\u00f3n, ceviche, aguachile, coco con marisco, jaiba zarandeada, chiles rellenos con pescado y tacos de camar\u00f3n rebosado y empanizado.<\/p>\n<p>Como parte de las innovaciones tecnol\u00f3gicas aplicadas a las estrategias de valor agregado, los expositores presentar\u00e1n productos vivos (peces, jaibas y camar\u00f3n) en sistemas de recirculaci\u00f3n, con el objetivo de comercializarlos para consumo o fines ornamentales.<\/p>\n<p>La Expo Gastron\u00f3mica de la Laguna de Cuyutl\u00e1n se inaugurar\u00e1 en la explanada La Perlita, ubicada en el centro de Manzanillo, Colima, a las 10:00 horas, del viernes 3 de marzo.<\/p>\n<p>Se prev\u00e9 la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 40 pescadores y representantes de la Asipona, del Inapesca, de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), de la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y de los gobiernos estatal y municipal.<\/p>\n<p>www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Expo Gastron\u00f3mica de la Laguna de Cuyutl\u00e1n incentivar\u00e1 la participaci\u00f3n del sector pesquero 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