{"id":45554,"date":"2023-02-21T15:27:20","date_gmt":"2023-02-21T21:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=45554"},"modified":"2023-02-21T15:27:20","modified_gmt":"2023-02-21T21:27:20","slug":"impulsan-calidad-sanidad-e-inocuidad-las-exportaciones-de-la-industria-carnica-mexicana-a-29-paises-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=45554","title":{"rendered":"Impulsan calidad, sanidad e inocuidad las exportaciones de la industria c\u00e1rnica mexicana a 29 pa\u00edses: Agricultura"},"content":{"rendered":"

\u2022 Con hechos, esta rama productiva ha demostrado su solidez para responder al complicado escenario internacional que se vive, asegur\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, al inaugurar la Expo Carnes y L\u00e1cteos 2023 en Monterrey, Nuevo Le\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 El funcionario federal refrend\u00f3 el compromiso de la Secretar\u00eda con la cadena productiva de la carne y la leche, con el fin de continuar en la mejora de sus procesos y brindar a la industria las herramientas que requiere para operar adecuadamente.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Cortina Gallardo, convoc\u00f3 al sector a destacar las bondades y logros del campo mexicano, que en estos tiempos de vicisitudes registr\u00f3 crecimiento, divisas, fuentes de empleo y produjo alimentos para 125 millones de habitantes.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Monterrey, Nuevo Le\u00f3n (21-Febrero-2023).-<\/strong> <\/em>El alto nivel productivo y de competitividad de la industria c\u00e1rnica mexicana gener\u00f3 en 2022 exportaciones por tres mil 184 millones de d\u00f3lares y por concepto de productos l\u00e1cteos 240.5 millones de d\u00f3lares, adem\u00e1s de que garantiz\u00f3 el abasto interno de prote\u00edna animal de calidad, sana e inocua, resalt\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

Expuso que el a\u00f1o pasado, M\u00e9xico vendi\u00f3 al mundo m\u00e1s de 664 mil toneladas de carne (pollo, bovino y porcino) a 29 pa\u00edses, entre los que destacan Estados Unidos, Jap\u00f3n, China y Corea del Sur, adem\u00e1s de exportar 169 millones de litros de leche, lo que gener\u00f3 la entrada de divisas y empleos al pa\u00eds.<\/p>\n

Con hechos, esta rama productiva ha demostrado su solidez para responder al complicado escenario internacional que se vive, puesto que, aun en tiempos de pandemia o de conflictos entre pa\u00edses, en M\u00e9xico no se presentaron problemas de desabasto, asegur\u00f3 el funcionario federal al inaugurar la Expo Carnes y L\u00e1cteos 2023 en Monterrey, Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n

Villalobos Ar\u00e1mbula inform\u00f3 que en la actualidad, decenas de pa\u00edses reconocen la certificaci\u00f3n Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) que otorga la Secretar\u00eda de Agricultura a las empresas que cumplen en sus procesos con los est\u00e1ndares de sanidad e inocuidad m\u00e1s altos del mundo, que van desde el sacrificio, transformaci\u00f3n y empaque, hasta la transportaci\u00f3n de c\u00e1rnicos.<\/p>\n

De esta infraestructura, el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) cuenta con 84 establecimientos TIF entre sus cerca de 100 empresas afiliadas, que generan m\u00e1s de 82 mil empleos, refiri\u00f3 el titular de Agricultura.<\/p>\n

Consider\u00f3 que aun con estos logros se tiene el reto de atender el tema de sustituci\u00f3n de importaciones, puesto que en 2022 se importaron 2.3 millones de toneladas de productos c\u00e1rnicos y cuatro mil 162 millones de litros de leche, equivalentes a seis mil 008 millones de d\u00f3lares y dos mil 738 millones de d\u00f3lares, respectivamente.<\/p>\n

Debemos continuar trabajando juntos para afrontar con \u00e9xito los retos presentes y futuros que nos impone el mundo actual, con el fin de encontrar nuevas formas de producci\u00f3n sustentable que protejan los recursos naturales y, a la vez, permitan incrementar la disponibilidad de prote\u00edna animal para toda la poblaci\u00f3n, expres\u00f3 ante los industriales.<\/p>\n

Tenemos la responsabilidad de mejorar nuestros procedimientos en temas como nutrici\u00f3n, salud y bienestar animal, mejoramiento gen\u00e9tico y comercializaci\u00f3n, entre otros, para ser a\u00fan m\u00e1s eficientes y competitivos, subray\u00f3.<\/p>\n

Refrenda Agricultura compromiso productivo con la cadena productiva de carne y leche<\/p>\n

En el encuentro que congrega a la industria productora de c\u00e1rnicos de M\u00e9xico, Villalobos Ar\u00e1mbula refrend\u00f3 el compromiso de la Secretar\u00eda con la cadena productiva de la carne y la leche, con el fin de continuar en la mejora de sus procesos y brindarle las herramientas que requiere para operar de manera adecuada.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), se trabaja de manera permanente para negociar con las contrapartes la habilitaci\u00f3n de nuevos mercados para la industria c\u00e1rnica de M\u00e9xico.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, con base en ciencia, se revisan procesos para facilitar la importaci\u00f3n segura de los insumos que requiere y ofertar cada vez m\u00e1s productos c\u00e1rnicos a precios accesibles para los consumidores nacionales.<\/p>\n

Es as\u00ed que, para proveer de insumos a la industria mexicana de la carne, recientemente se habilit\u00f3 el mercado de productos c\u00e1rnicos de res provenientes de Argentina, y de bovino y porcino procedentes de Brasil, anot\u00f3 el funcionario federal.<\/p>\n

Estos productos ingresar\u00e1n al pa\u00eds con requisitos claros y basados en ciencia, resultado de an\u00e1lisis de riesgo hechos por t\u00e9cnicos del Senasica, con el prop\u00f3sito de evitar el ingreso de plagas y enfermedades no existentes en el pa\u00eds. Con ello, protegemos la producci\u00f3n pecuaria nacional y la salud de los consumidores, puntualiz\u00f3.<\/p>\n

En representaci\u00f3n del Gobierno de Nuevo Le\u00f3n, el secretario de Econom\u00eda, Iv\u00e1n Rivas Rodr\u00edguez, mencion\u00f3 que el estado es el sexto exportador de ganado bovino en pie a Estados Unidos, con 27 mil cabezas, y que el 3.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) manufacturero corresponde a la industria alimentaria.<\/p>\n

Consider\u00f3 que el entorno econ\u00f3mico de Nuevo Le\u00f3n pasa por una etapa positiva sin precedente, ya que registra n\u00fameros favorables en materia de inversi\u00f3n extranjera, exportaciones y creaci\u00f3n de empleos.<\/p>\n

El presidente de la Confederaci\u00f3n de C\u00e1maras Industriales de M\u00e9xico (Concam\u00edn), Jos\u00e9 Abugaber Andonie, se pronunci\u00f3 porque los n\u00fameros alcanzados por la industria c\u00e1rnica sean un aliciente para seguir trabajando por el crecimiento en los principales destinos de la carne mexicana, como Estados Unidos, Canad\u00e1 y Jap\u00f3n, entre otros.<\/p>\n

Dijo que este foro internacional, cuya celebraci\u00f3n bianual se suspendi\u00f3 en 2021, es un espacio de interacci\u00f3n para que las principales entidades exportadoras de c\u00e1rnicos -Sonora, Nuevo Le\u00f3n, Yucat\u00e1n, Sinaloa, Michoac\u00e1n, Veracruz, Chihuahua, San Luis Potos\u00ed, Jalisco, Durango y Estado de M\u00e9xico- se actualicen y compartan conocimientos y experiencias.<\/p>\n

El presidente del Comecarne, Ernesto Hermosillo, mencion\u00f3 que el organismo que preside fomenta el desarrollo de la competitividad del sector c\u00e1rnico en M\u00e9xico y buscar ser un referente en informaci\u00f3n del sector.<\/p>\n

Expres\u00f3 que en estos tres d\u00edas de evento, los visitantes podr\u00e1n aprender de especialistas y acad\u00e9micos, adem\u00e1s de capacitarse en rubros de relevancia para el sector y concretar negocios.
\nEl presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Cortina Gallardo, convoc\u00f3 al sector a destacar las bondades y logros del campo de M\u00e9xico, que en estos tiempos de vicisitudes registr\u00f3 crecimiento, divisas, fuentes de empleo y produjo alimentos para 125 millones de habitantes.<\/p>\n

Somos un sector que representa cerca del 10 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y el 15 por ciento del empleo formal, pero lo que es m\u00e1s sorprendente es que damos empleo en todas las zonas rurales del pa\u00eds, que es donde m\u00e1s se necesita, acentu\u00f3.<\/p>\n

El l\u00edder de los empresarios agreg\u00f3 que los 50 mil millones de d\u00f3lares reportado por comercio agroalimentario era una cifra inimaginable hace 30 a\u00f1os, cuando empez\u00f3 la apertura comercial de M\u00e9xico.<\/p>\n

Nuestro sector era considerado el m\u00e1s d\u00e9bil, el que m\u00e1s iba a necesitar ayuda y hoy nos hemos vuelto el d\u00e9cimo productor y el s\u00e9ptimo exportador agroalimentario en el mundo y tambi\u00e9n, el primer productor de alimentos para Estados Unidos, expres\u00f3.<\/p>\n

www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n