{"id":44514,"date":"2023-02-11T21:28:34","date_gmt":"2023-02-12T03:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=44514"},"modified":"2023-02-11T21:28:34","modified_gmt":"2023-02-12T03:28:34","slug":"refrenda-mexico-liderazgo-internacional-en-produccion-sustentable-y-exportacion-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=44514","title":{"rendered":"Refrenda M\u00e9xico liderazgo internacional en producci\u00f3n sustentable y exportaci\u00f3n de aguacate"},"content":{"rendered":"

\u2022 En 2022, nuestro pa\u00eds export\u00f3 a Estados Unidos poco m\u00e1s de un mill\u00f3n 028 mil toneladas del fruto, del que 94.7 por ciento correspondi\u00f3 al aguacate entero en fresco, 3.8 por ciento a guacamole y 1.6 por ciento a pulpa. El valor comercial anual conjunto de los productos cifr\u00f3 tres mil 138 millones de d\u00f3lares.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 Para el Gobierno de M\u00e9xico es un placer acompa\u00f1ar a los agricultores en este proceso, que es exitoso porque genera desarrollo territorial y bienestar, especialmente para los productores de peque\u00f1a y mediana superficie, sus familias y comunidades, afirm\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 Agricultura, de manera interinstitucional y junto con todos los eslabones de la cadena productiva aguacate, tanto criollo, hass y otros, ha venido trabajando una Norma Mexicana que permita darle sustentabilidad a la producci\u00f3n, empaque, procesamiento y comercializaci\u00f3n del aguacate.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 Como parte de la agenda 2030 y de la Planeaci\u00f3n Agr\u00edcola Nacional, Agricultura est\u00e1 definiendo pol\u00edgonos de potencial productivo, en diferentes entidades federativas, donde podr\u00e1 sembrarse aguacate para un crecimiento sostenido y se promueva la reforestaci\u00f3n y la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sostenible (ENASAS).<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (11-Febrero-2023).-<\/strong> El volumen, calidad y productividad del aguacate mexicano ha permitido al pa\u00eds destacar como l\u00edder productor y exportador internacional -de entre las m\u00e1s de 64 naciones productoras del fruto-, con ventas al exterior por tres mil 188 millones de d\u00f3lares el a\u00f1o pasado, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n

La dependencia federal detall\u00f3 que el \u00e9xito exportador del aguacate mexicano se ha sustentado en su calidad, inocuidad y una mayor superficie destinada al cultivo (248 mil 456 hect\u00e1reas), cuidando el uso de suelo y al aprovechamiento sustentable, eficiente y eficaz del recurso agua, lo que ha permitido generar vol\u00famenes excedentes de manera sostenible que anualmente imponen r\u00e9cord en el mercado internacional.<\/p>\n

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, manifest\u00f3 que para el Gobierno de M\u00e9xico es un gusto acompa\u00f1ar a los agricultores en este proceso, que es exitoso porque genera desarrollo territorial y bienestar, especialmente para los productores de peque\u00f1a y mediana superficie, sus familias y comunidades.<\/p>\n

Estas exportaciones, agreg\u00f3 Villalobos Ar\u00e1mbula, reflejan lo que se puede lograr cuando se trabaja en conjunto por un objetivo com\u00fan y porque los productores han implementado medidas fitosanitarias en huertos y empaques para garantizar a consumidores y socios comerciales que el fruto est\u00e9 libre de plagas y enfermedades.<\/p>\n

En 2022, M\u00e9xico export\u00f3 a Estados Unidos (principal cliente) poco m\u00e1s de un mill\u00f3n 028 mil toneladas, de las cuales 94.7 por ciento correspondi\u00f3 al fruto entero en fresco, 3.8 por ciento a guacamole y 1.6 por ciento a pulpa. El valor comercial anual en conjunto de los productos, cifr\u00f3 tres mil 138 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos refieren que de enero a noviembre del a\u00f1o pasado, del total de aguacate fresco que import\u00f3, 82.1 por ciento procedi\u00f3 de M\u00e9xico, con valor de dos mil 741 millones de d\u00f3lares, en tanto que, el preparado o conservado fue de 97.3 por ciento, con valor de 525.6 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Trozos, mitades, cubitos, pulpa, liofilizado y salsas preparadas con base en aguacate son las opciones que oferta M\u00e9xico al mercado estadounidense y al mundo, detall\u00f3 Agricultura.<\/p>\n

De acuerdo con datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), anot\u00f3, en 2022 la venta de guacamole mostr\u00f3 un incremento interanual de 8.1 por ciento, al pasar de 35 mil 809 toneladas a 38 mil 723 toneladas, mientras que la pulpa de aguacate se comercializ\u00f3 en cantidades que promedian 338 toneladas por semana.<\/p>\n

El origen del fruto fue exclusivamente de los campos michoacanos certificados por autoridades de sanidad de M\u00e9xico y Estados Unidos, no obstante, desde la segunda mitad de 2022 se sum\u00f3 la venta de aguacate jalisciense, resalt\u00f3 la dependencia federal.<\/p>\n

Indic\u00f3 que la celebraci\u00f3n de los playoffs de la NFL y, en general del campeonato anual de futbol americano en Estados Unidos, propicia el incremento del consumo de guacamole, lo que tambi\u00e9n impulsa el incremento de las exportaciones mexicanas. Y tampoco puede faltar el totopo o chips de origen Mexicano y muchas veces, de ma\u00edz nacional.<\/p>\n

Generalmente, durante las tres semanas previas a la realizaci\u00f3n del evento deportivo se observa un aumento progresivo en las exportaciones de aguacate entero fresco. En los \u00faltimos tres a\u00f1os se enviaron en promedio, cada semana, 31 mil 981 toneladas y en 2022 se rompi\u00f3 la barrera de las 42 mil toneladas, considerada cifra r\u00e9cord de exportaciones por semana.<\/p>\n

En el caso del guacamole, el cual es una salsa que combina pulpa de aguacate, ajo, cebolla, chile, tomate, jugo de lim\u00f3n y sal, se destinaron al mercado estadounidense dos mil 975 toneladas en las tres semanas previas a este evento, mientras que en el mismo periodo, el nivel exportado de pulpa registr\u00f3 ventas promedio por semana de 371 toneladas.<\/p>\n

El crecimiento sostenido de este fruto de origen mexicano se basa en un aprovechamiento sustentable, eficiente y eficaz del recurso agua, y siempre cuidando el uso de suelo.<\/p>\n

Y es por ello que, de manera interinstitucional y junto con todos los eslabones de la cadena productiva aguacate, tanto criollo, hass y otros, Agricultura ha venido trabajando una Norma Mexicana que permita darle sustentabilidad a la producci\u00f3n, empaque, procesamiento y comercializaci\u00f3n del aguacate.<\/p>\n

Asimismo, como parte de la agenda 2030 y de la Planeaci\u00f3n Agr\u00edcola Nacional, la Secretar\u00eda de Agricultura est\u00e1 definiendo pol\u00edgonos de potencial productivo, en diferentes entidades federativas, donde podr\u00e1 sembrarse aguacate para un crecimiento sostenido, promoviendo la reforestaci\u00f3n y la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sostenible (ENASAS).<\/p>\n

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