{"id":42278,"date":"2023-01-20T11:46:58","date_gmt":"2023-01-20T17:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=42278"},"modified":"2023-01-20T11:46:58","modified_gmt":"2023-01-20T17:46:58","slug":"aumentan-insumos-para-producir-tortilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=42278","title":{"rendered":"Aumentan insumos para producir tortilla"},"content":{"rendered":"<p><strong>Por Jes\u00fas Rivera<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-42279\" src=\"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Aumentanx.jpg\" alt=\"\" width=\"566\" height=\"306\" srcset=\"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Aumentanx.jpg 1110w, https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Aumentanx-300x162.jpg 300w, https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Aumentanx-1024x554.jpg 1024w, https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Aumentanx-768x415.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/>Reynosa, Tamaulipas (20-Enero-2023).-<\/strong> Productores de la masa y la tortilla ya no aguantan la presi\u00f3n por el constante incremento de los insumos.<\/p>\n<p>Durante la pandemia, el ma\u00edz para producir este alimento b\u00e1sico ten\u00eda un costo de aproximadamente 4,500 pesos por tonelada; ya para octubre del 2022, el precio rondaba los 11 mil pesos, lo que significa un incremento superior al 120%.<\/p>\n<p>De igual manera, la harina nixtamalizada aument\u00f3 un 48% en ese mismo per\u00edodo.<\/p>\n<p>Eso, sin contar las alzas en el papel, la electricidad, los salarios, el agua y otros insumos que hacen posible que la tortilla llegue hasta la mesa de las familias mexicanas.<\/p>\n<p>Jorge Negrete, propietario de una empresa dedicada a la comercializaci\u00f3n de m\u00e1quinas tortilladoras, hizo ver la dif\u00edcil situaci\u00f3n de esta actividad productiva, toda vez que los m\u00e1rgenes de utilidad para los industriales del ramo son cada vez menores y se ven obligados a aumentar el precio al consumidor.<\/p>\n<p>A la fecha, la mayor\u00eda de las tortiller\u00edas de Reynosa ya comercializan el producto en 26 pesos, pero existe la certeza de que en breve se pueda incrementar hasta en 28 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jes\u00fas Rivera Reynosa, Tamaulipas (20-Enero-2023).- Productores de la masa y la tortilla ya no&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-42278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reynosa"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}