{"id":35368,"date":"2022-11-23T15:09:35","date_gmt":"2022-11-23T21:09:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=35368"},"modified":"2022-11-23T15:09:35","modified_gmt":"2022-11-23T21:09:35","slug":"por-temporada-decembrina-aumenta-demanda-en-el-rastro-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=35368","title":{"rendered":"POR TEMPORADA DECEMBRINA AUMENTA DEMANDA EN EL RASTRO MUNICIPAL"},"content":{"rendered":"

\"\"Nuevo Laredo, Tam (23-Noviembre-2022).-<\/strong><\/em> Ante la cercan\u00eda de la temporada decembrina, personal del Rastro Municipal prepara sus instalaciones para atender una mayor demanda de sacrificio de porcinos y bovinos.<\/p>\n

Pedro Contreras Moreno, jefe del Rastro, coment\u00f3 que la matanza de porcinos regularmente se incrementa hasta un 30 por ciento con relaci\u00f3n al resto del a\u00f1o.<\/p>\n

\u201cAhorita nos hemos estado manteniendo en un margen entre 200 y 280 sacrificios de bovinos y porcinos por mes, esperamos que con las fiestas navide\u00f1as incremente el sacrificio en todos los rubros, ya que viene la temporada de los tamales y toda la comida de este tipo\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Destac\u00f3 que son m\u00e1s de 18 carnicer\u00edas de barrio las que ofrecen carne local, las cuales durante esta temporada registran un incremento en la demanda de carne para elaborar tamales, pozole y otros platillos que se realizan en las festividades de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n

\u201cQueremos concientizar a la ciudadan\u00eda que vengan a realizar al Rastro Municipal el sacrificio como debe de ser, garantizando que lo que se sacrifique aqu\u00ed est\u00e1 apto para consumo humano, ya que contamos con dos m\u00e9dicos sanitaristas, ellos revisan el animal para que est\u00e9 en condiciones de consumo\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n

Mencion\u00f3 que las \u00faltimas dos semanas de diciembre son las m\u00e1s significativas en cuanto a sacrificio de animales.<\/p>\n

Contreras Moreno recalc\u00f3 que el costo por sacrificio en bovinos es de 300 pesos, mientras que el del cabrito es de 20 pesos, el ovicaprino de 30 y el porcino de 250 pesos.<\/p>\n

\u201cEl costo del sacrificio sigue siendo el mismo, la presidenta municipal Carmen Lilia Canturosas nos apoy\u00f3 para que continuara igual que hace a\u00f1os, como apoyo a los ganaderos\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n

El Rastro Municipal, est\u00e1 ubicado en Francisco Mungu\u00eda 2400, en la Colonia Hip\u00f3dromo y abre sus puertas al p\u00fablico todos los d\u00edas de la semana de 8:00 de la ma\u00f1ana a 3:00 de la tarde.<\/p>\n

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