{"id":32271,"date":"2022-10-31T17:42:56","date_gmt":"2022-10-31T23:42:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=32271"},"modified":"2022-10-31T17:42:56","modified_gmt":"2022-10-31T23:42:56","slug":"inicia-en-mexico-el-43-congreso-mundial-de-la-vina-y-el-vino-una-industria-que-genera-empleos-y-desarrollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=32271","title":{"rendered":"Inicia en M\u00e9xico el 43 Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino, una industria que genera empleos y desarrollo"},"content":{"rendered":"

\u2022 Al inaugurar el 43 Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino en Baja California, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, destac\u00f3 que el sector vitivin\u00edcola nacional representa un motor de desarrollo, cuyo dinamismo se refleja en los m\u00e1s de 500 mil empleos que genera.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 En M\u00e9xico se destina una superficie de 35 mil 823 hect\u00e1reas, con una producci\u00f3n de alrededor de 452 mil 927 toneladas de uva de todas las vocaciones y m\u00e1s de 73 mil toneladas de uva-industrial, lo que permite producir casi cuatro millones de cajas de vino al a\u00f1o en 15 estados productores.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 El vino se ha erigido como un fen\u00f3meno cultural mundial, sin embargo, es necesario implementar un programa de educaci\u00f3n sobre esta bebida, para que el consumidor comprenda el alto valor cultural del producto y distinguir entre el abuso y el consumo responsable: OIV.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Ensenada, BC (31-Octubre-2022).-<\/strong> El sector vitivin\u00edcola nacional representa un motor de desarrollo, cuyo dinamismo se refleja en los m\u00e1s de 500 mil puestos de trabajo que genera y que lo convierten en la segunda fuente de empleos en el sector agr\u00edcola mexicano, afirm\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, al inaugurar el 43 Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que en M\u00e9xico se destina una superficie de 35 mil 823 hect\u00e1reas, de las cuales se obtienen alrededor de 452 mil 927 toneladas de uva de todas las vocaciones y m\u00e1s de 73 mil toneladas de uva-industrial, lo que permite producir casi cuatro millones de cajas de vino al a\u00f1o, en los 15 estados productores de vid.<\/p>\n

Ante vitivinicultores, investigadores, acad\u00e9micos y autoridades de m\u00e1s de 48 naciones, el funcionario federal destac\u00f3 que M\u00e9xico tiene gran variedad de vinos para degustar: Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, de Baja California; Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Cabernet Franc de Guanajuato; los Sauvignon Blanc y Pinot Noir de Quer\u00e9taro, entre otros.<\/p>\n

El funcionario federal resalt\u00f3 la calidad de los vinos mexicanos en la \u00e9poca m\u00e1s reciente y su gran tradici\u00f3n desde 1593, con el establecimiento de la primera bodega para la elaboraci\u00f3n de vino en la regi\u00f3n de Parras, Coahuila, en el norte de M\u00e9xico.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que el pa\u00eds tiene diferentes actividades tur\u00edsticas asociadas a la industria vitivin\u00edcola como la antigua Ruta del Vino y la Ruta del Vino de Baja California, la ruta de arte, queso y vino de Quer\u00e9taro; as\u00ed como las rutas del vino en Aguascalientes, Guanajuato y Coahuila.<\/p>\n

El titular de Agricultura indic\u00f3 que aunque el pa\u00eds es relativamente joven en la producci\u00f3n de vino, hoy se coloca como vig\u00e9simo cuarto productor mundial, con una expectativa de crecimiento bastante favorable y, pese al panorama mundial y su impacto en el rubro agroalimentario, este sector ha sido resiliente.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que para Agricultura y el sector es un honor que M\u00e9xico sea sede del Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino, ya que su bloque cient\u00edfico es hist\u00f3rico y de gran importancia, y representa una oportunidad para dar a conocer el trabajo que se ha realizado en el pa\u00eds en materia de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, adem\u00e1s de recibir las propuestas de los 48 pa\u00edses que participan.<\/p>\n

El presidente de la Organizaci\u00f3n Internacional del Vino y la Vi\u00f1a (OIV), Luigi Moio, destac\u00f3 que a pesar de la contingencia por COVID-19 y los impactos externos como el cambio clim\u00e1tico, el sistema productivo vitivin\u00edcola mundial no ha sufrido interrupciones y mantiene una tendencia al alza.<\/p>\n

Expuso que el vino se ha impuesto como un fen\u00f3meno cultural mundial, sin embargo, es necesario echar a andar un programa de educaci\u00f3n de esta bebida, para que el consumidor comprenda el alto valor cultural del producto, distinguir entre el abuso y el consumo responsable y responder a la campa\u00f1a que acusa al vino de ser da\u00f1ino a la salud.<\/p>\n

Baja California, tierra noble para la vitivinicultura<\/p>\n

La gobernadora de Baja California, Marina del Pilar \u00c1vila Olmeda, resalt\u00f3 la participaci\u00f3n de las mujeres en la vitivinicultura del estado, desde especialistas en\u00f3logas, productoras y qu\u00edmicas, que han hecho importantes aportaciones para colocar al vino de Baja California en el mapa nacional e internacional.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la industria del vino en la entidad enfrenta diversos retos como la distribuci\u00f3n de agua, energ\u00eda el\u00e9ctrica y mano de obra, para lo cual se desarrolla un plan estrat\u00e9gico para abastecer del l\u00edquido al Valle de Guadalupe, principal zona vitivin\u00edcola.<\/p>\n

Con el Gobierno de M\u00e9xico se trabaja para que se cuente con suficiente suministro el\u00e9ctrico y se avanza en la profesionalizaci\u00f3n del sector, para potenciar el capital humano, apunt\u00f3.<\/p>\n

Baja California es una tierra noble, pr\u00f3spera y global, por lo que trabajamos todos los d\u00edas para construir un mejor futuro para quienes nacieron aqu\u00ed y para todas las personas que nos visitan. D\u00eda con d\u00eda, el vino mexicano se posiciona m\u00e1s en el \u00e1mbito internacional y eso es en gran medida por el empuje, la vitalidad y el amor de los productores de Baja California, expres\u00f3.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que Baja California concentra tres cuartas partes de la producci\u00f3n nacional de vino, por lo que se han puesto en marcha importantes acciones como la eliminaci\u00f3n del Impuesto Estatal a la Venta de Vino y programas de ordenamiento ecol\u00f3gico que priorizan la vocaci\u00f3n agr\u00edcola de los valles vin\u00edcolas de Baja California.<\/p>\n

Ceremonia de recepci\u00f3n de los participantes del Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino<\/p>\n

La v\u00edspera, el secretario Villalobos Ar\u00e1mbula dio la bienvenida a las delegaciones de los 48 pa\u00edses integrantes de la Organizaci\u00f3n Internacional del Vino (OIV), as\u00ed como productores, expertos e investigadores, con un reconocimiento por el inter\u00e9s de conocer lo que hace el pa\u00eds en el sector vitivin\u00edcola y su impacto en el rubro productivo, econ\u00f3mico y desarrollo regional.<\/p>\n

Hoy nos damos cita para conocer y proyectar de manera conjunta un pa\u00eds y un mundo mejor y, en especial, sean testigos del desarrollo de nuestro pa\u00eds con un alto potencial productivo en el sector agr\u00edcola, en un marco mundial complejo, que puede ser superado mediante objetivos comunes y buscar entre todos una mejor calidad de vida y proyectar lo que nos une y caracteriza, un sector vitivin\u00edcola m\u00e1s propicio e incluyente, acot\u00f3.<\/p>\n

La directora general del Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola, Paz Austin, present\u00f3 la edici\u00f3n especial de un vino conmemorativo del 43 Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino M\u00e9xico 2022, con la participaci\u00f3n de 22 en\u00f3logos y 23 compa\u00f1\u00edas vin\u00edcolas, un tramo conjunto de todas las regiones productoras de vino nacional.<\/p>\n

Es una muy buena experiencia porque despu\u00e9s de la pandemia, hemos aprendido que trabajando juntos hacemos de M\u00e9xico un pa\u00eds importante y con metas logramos hacer de esta actividad productiva un \u00e9xito, como el dise\u00f1o de un vino especial para ustedes, es la primera vez que ustedes estar\u00e1n saboreando este vino, asent\u00f3.<\/p>\n