{"id":27899,"date":"2022-09-28T19:20:39","date_gmt":"2022-09-29T01:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=27899"},"modified":"2022-09-28T19:20:39","modified_gmt":"2022-09-29T01:20:39","slug":"capacita-gobierno-de-mexico-a-productores-de-mango-en-inocuidad-y-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=27899","title":{"rendered":"Capacita Gobierno de M\u00e9xico a productores de mango en inocuidad y seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"

\u00b7 Reciben conocimientos para prevenir brotes de enfermedades.<\/em><\/strong>
\n\u00b7 Representa avance en el cumplimiento de los compromisos de la Alianza por la Inocuidad Alimentaria entre M\u00e9xico y Estados Unidos.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (28-Septiembre-2022).-<\/strong> Personal de empresas productoras y empacadoras de mango en M\u00e9xico recibieron capacitaci\u00f3n a trav\u00e9s del curso \u201cBuenas pr\u00e1cticas de higiene y sanidad en plantas procesadoras de productos agr\u00edcolas m\u00ednimamente procesados\u201d, lo cual contribuye a afianzar sus conocimientos en inocuidad y seguridad alimentaria.<\/p>\n

El curso en l\u00ednea es resultado de la cooperaci\u00f3n bilateral establecida en la Alianza por la Inocuidad Alimentaria (FSP, por sus siglas en ingl\u00e9s) en la que colaboran el Gobierno de M\u00e9xico \u2014a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica)\u2014, y el Gobierno de Estados Unidos \u2014a trav\u00e9s de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de dicho pa\u00eds (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

El curso se imparti\u00f3 del 26 al 28 de septiembre por especialistas y t\u00e9cnicos en materia de inocuidad de alimentos y verificaci\u00f3n sanitaria, quienes abordaron temas relacionados con riesgos de contaminaci\u00f3n de un producto agr\u00edcola; manejo de residuos; salud e higiene del personal, estatus sanitario de alimentos frescos y control de plagas, entre otros.<\/p>\n

Para consolidar el cumplimiento aplicable a establecimientos que realizan procesos en frutas y hortalizas, las personas participantes recibieron capacitaci\u00f3n en temas como: marco legal de las buenas pr\u00e1cticas de higiene; acciones que realizan la Cofepris y el Senasica para llevar a cabo el control sanitario de alimentos, y dictamen sanitario.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, la capacitaci\u00f3n se imparti\u00f3 en l\u00ednea a 150 miembros de m\u00e1s de 70 empresas dedicadas principalmente al empaque y exportaci\u00f3n de mango de los estados de Chiapas, Ciudad de M\u00e9xico, Colima, Guerrero, Jalisco, Michoac\u00e1n, Nayarit, Nuevo Le\u00f3n, Oaxaca y Sinaloa.<\/p>\n

M\u00e9xico es el sexto productor mundial de mango, de ah\u00ed la relevancia del programa de capacitaci\u00f3n que cumple los compromisos acordados en la Alianza por la Inocuidad Alimentaria entre M\u00e9xico y los Estados Unidos.<\/p>\n

Al mismo tiempo, consolida el acuerdo de trabajo conjunto entre Senasica, Cofepris y FDA, cuyo objetivo es fortalecer la inocuidad de los alimentos que se producen y comercializan entre ambos socios comerciales en beneficio de las personas consumidoras y del mercado com\u00fan.<\/p>\n

www.agricultura.gob.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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