{"id":27228,"date":"2022-09-23T11:15:33","date_gmt":"2022-09-23T17:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=27228"},"modified":"2022-09-23T11:15:33","modified_gmt":"2022-09-23T17:15:33","slug":"fomentan-investigadores-del-inapesca-produccion-sustentable-de-pescado-acumara-en-patzcuaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=27228","title":{"rendered":"Fomentan investigadores del Inapesca producci\u00f3n sustentable de pescado ac\u00famara en P\u00e1tzcuaro"},"content":{"rendered":"

\u2022 El Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), a trav\u00e9s de sus especialistas del Centro Regional de Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola y Pesquera (CRIAP), buscan llevar a la especie a un cultivo comercial controlado y producir un alimento de alto valor nutricional, ya que su carne ofrece prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos esenciales.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 Se impulsa el repoblamiento y aprovechamiento productivo y sustentable de esta especie catalogada en peligro cr\u00edtico por la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 El CRIAP de P\u00e1tzcuaro cuenta con infraestructura para la producci\u00f3n de m\u00e1s de 10 mil cr\u00edas cada a\u00f1o y, en 2023, prev\u00e9 incrementar hasta 50 mil, de las cuales 30 mil ser\u00e1n destinadas a los programas de repoblamiento en el Lago de P\u00e1tzcuaro.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (23-Septiembre-2022).-<\/strong> Especialistas del Centro Regional de Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola y Pesquera (CRIAP) -del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca)- liberaron cinco mil cr\u00edas de pescado ac\u00famara en el Lago de P\u00e1tzcuaro, Michoac\u00e1n, para contribuir en su recuperaci\u00f3n e impulsar la econom\u00eda de las comunidades asentadas alrededor de esta zona lacustre.<\/p>\n

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural inform\u00f3 que, como parte de las actividades del 60 aniversario del Instituto, los investigadores impulsan el repoblamiento y aprovechamiento productivo y sustentable de esta especie catalogada en peligro cr\u00edtico por la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza.<\/p>\n

La poblaci\u00f3n de ac\u00famara, com\u00fanmente conocida como carpa mexicana o sardinita, disminuy\u00f3 de forma dr\u00e1stica, provocada por fuertes extracciones durante las d\u00e9cadas de los a\u00f1os 80 y 90. En la actualidad est\u00e1 permitida su captura de manera incidental, con el fin de evitar una mayor reducci\u00f3n de su poblaci\u00f3n, indic\u00f3.<\/p>\n

En visita realizada al CRIAP de P\u00e1tzcuaro, el director de Acuacultura del Inapesca, Juan Carlos Lapuente Landero, destac\u00f3 los esfuerzos realizados al interior de este Centro Regional para aumentar la reproducci\u00f3n de la especie en ciclo cerrado y sostener una producci\u00f3n anual de cr\u00edas.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n cient\u00edfica juega un papel primordial en la reproducci\u00f3n de esta especie nativa y de gran importancia para la acuacultura de Michoac\u00e1n, anot\u00f3 el funcionario federal.<\/p>\n

Sostuvo que la investigaci\u00f3n y el conocimiento son la base de la producci\u00f3n y, por ello, se requiere trabajar en conjunto con instituciones educativas y los gobiernos federal, estatal y municipal, para impulsar proyectos cient\u00edficos.<\/p>\n

En el Inapesca se busca asegurar la sustentabilidad y desarrollo del sector pesquero y acu\u00edcola, a trav\u00e9s de los trabajos de investigaci\u00f3n de los Centros Regionales de Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola y Pesquera, agreg\u00f3 Lapuente Landero.<\/p>\n

El jefe del Centro Regional de Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola y Pesquera de P\u00e1tzcuaro, Andr\u00e9s Arellano Torres, refiri\u00f3 que la sede en P\u00e1tzcuaro ha generado conocimientos b\u00e1sicos para llevar a la especie a un cultivo comercial controlado, garantizar su rescate y producir un alimento de alto valor nutricional, ya que cuenta con prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos esenciales.<\/p>\n

Expuso que en 2015, cuando se consiguieron las primeras cr\u00edas en cautiverio, los expertos del Inapesca llevaron a cabo investigaciones b\u00e1sicas y aplicadas para conocer el comportamiento, desarrollo y manejo de los organismos en aspectos reproductivos, de incubaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Apunt\u00f3 que el CRIAP de P\u00e1tzcuaro cuenta hoy con infraestructura para la producci\u00f3n de m\u00e1s de 10 mil cr\u00edas cada a\u00f1o y, en 2023, prev\u00e9 incrementar hasta 50 mil, de las cuales 30 mil ser\u00e1n destinadas a los programas de repoblamiento en el Lago de P\u00e1tzcuaro.<\/p>\n

Estos son resultados alentadores porque en un futuro cercano se podr\u00e1 contar con una alternativa de cultivo que genere empleos directos e indirectos, resalt\u00f3 Arellano Torres, al exponer que el precio de la especie es de entre 200 y 400 pesos por kilogramo.<\/p>\n

Indic\u00f3 que m\u00e1s de dos mil familias de pescadores \u2013de los municipios de Quiroga, Tzintzuntzan, Erongaricuaro y P\u00e1tzcuaro- se ver\u00e1n beneficiadas con los avances obtenidos de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica promovida desde el Inapesca.<\/p>\n

El Inapesca se estableci\u00f3 el 29 de agosto de 1962. Desde entonces y hasta la fecha se ha encargado de dirigir, coordinar y orientar la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica en materia de pesca y acuacultura, as\u00ed como el desarrollo, innovaci\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica que requiera el sector pesquero y acu\u00edcola.<\/p>\n

Actualmente es el brazo t\u00e9cnico y cient\u00edfico de Gobierno de M\u00e9xico para la toma de decisiones en materia de sustentabilidad, pol\u00edtica y ordenamiento pesquero y acu\u00edcola y, de esta manera, contribuye a la seguridad alimentaria, la generaci\u00f3n de empleo y el bienestar de quienes tienen su medio de vida en este sector productivo.<\/p>\n

www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n