{"id":22066,"date":"2022-08-11T16:08:27","date_gmt":"2022-08-11T22:08:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=22066"},"modified":"2022-08-11T16:08:27","modified_gmt":"2022-08-11T22:08:27","slug":"va-industria-lechera-por-mayor-eficiencia-y-competitividad-ante-escenario-mundial-y-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=22066","title":{"rendered":"Va industria lechera por mayor eficiencia y competitividad ante escenario mundial y cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

\u2022 El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, sostuvo que la uni\u00f3n de esfuerzos entre productores y gobierno permitir\u00e1 fortalecer la cadena de producci\u00f3n de leche a fin de proveer alimentos suficientes, de calidad nutritiva, inocuos y a precios accesibles.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 Subray\u00f3 que todos los actores en los distintos eslabones de esta cadena productiva est\u00e1n llamados a jugar un papel trascendental para fortalecer la autosuficiencia alimentaria del pa\u00eds.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2022 A trav\u00e9s de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex)-Liconsa se trabaja para incrementar la captaci\u00f3n de leche fresca de productores nacionales de peque\u00f1a escala, objetivo en el que contribuye el precio de garant\u00eda de 10 pesos por litro.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Quer\u00e9taro, Qro (11-Agosto-2022).-<\/strong> Los retos que enfrenta el sector lechero nacional ante la coyuntura actual y cambio clim\u00e1tico obligan a impulsar la integraci\u00f3n de cadenas productivas regionales, evitar da\u00f1os al ambiente e innovar y elaborar productos que ofrezcan valor agregado al consumidor, expuso el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

Las crecientes presiones que se observan en el escenario internacional representan una oportunidad para algunos sectores de la agricultura y ganader\u00eda en general y los productos l\u00e1cteos en particular, para lograr una mayor eficiencia y competitividad, expres\u00f3 al participar en el 11vo Foro Nacional Holstein, en Quer\u00e9taro.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 la necesidad de asegurar la existencia y funcionalidad de las medidas regulatorias que inciden sobre la calidad del producto, la inocuidad en toda la cadena productiva y la \u00e9tica en la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Villalobos Ar\u00e1mbula asegur\u00f3 que la suma de estas condiciones vuelve estrat\u00e9gica la uni\u00f3n de esfuerzos entre productores y gobierno para delinear la ruta que seguir\u00e1 la cadena de producci\u00f3n de leche para proveer de alimentos suficientes, de calidad nutritiva, inocuos y a precios accesibles y competitivos.<\/p>\n

Acompa\u00f1ado por el gobernador Mauricio Kuri Gonz\u00e1lez, el titular de Agricultura dijo que se prev\u00e9 que el mercado de la leche mantendr\u00e1 una tendencia de crecimiento de largo plazo, pero debemos privilegiar siempre el consumo nacional.<\/p>\n

Expres\u00f3 que habr\u00e1 posibilidades de mejorar el comercio exterior y se mantendr\u00e1n los esfuerzos para aprovechar las oportunidades de exportaci\u00f3n de productos con valor agregado en la industria procesadora de l\u00e1cteos y de alimentos.<\/p>\n

El titular de Agricultura destac\u00f3 que el objetivo del Gobierno de M\u00e9xico es fortalecer al mercado nacional, tomando en cuenta los cambios en las pol\u00edticas p\u00fablicas de nuestros socios comerciales y el efecto de la fluctuante din\u00e1mica del mercado de productos agropecuarios a nivel global.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que se trabaja a trav\u00e9s de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex)-Liconsa, para incrementar la captaci\u00f3n de leche fresca de productores nacionales de peque\u00f1a escala, objetivo en el que contribuye el precio de garant\u00eda de 10 pesos por litro.<\/p>\n

Los productores de leche, de l\u00e1cteos y todos los actores en los distintos eslabones de la cadena productiva est\u00e1n llamados a jugar un papel trascendental para fortalecer la autosuficiencia alimentaria del pa\u00eds, apunt\u00f3.<\/p>\n

El secretario Villalobos Ar\u00e1mbula anot\u00f3 que 2021 cerr\u00f3 con un volumen de compra de leche a peque\u00f1os productores de 522 millones 805 mil 612 litros, volumen que puede crecer con base en los antecedentes inmediatos.<\/p>\n

Explic\u00f3 que la compra de leche en polvo importada tiene como fin cumplir con el objetivo de abasto y distribuci\u00f3n entre la poblaci\u00f3n m\u00e1s necesitada.<\/p>\n

El gobernador de Quer\u00e9taro, Mauricio Kuri Gonz\u00e1lez, expuso que los momentos dif\u00edciles como los que se viven actualmente representan tambi\u00e9n una oportunidad de crecimiento para el sector pecuario y lechero local y, por ende, de desarrollo para el estado, que siempre ha llevado grandes n\u00fameros para el pa\u00eds, anot\u00f3.<\/p>\n

El secretario de Desarrollo Agropecuario del estado de Quer\u00e9taro, Rosendo Anaya Aguilar, sostuvo que el sector lechero es clave en el crecimiento de la entidad, de ah\u00ed que promover y apoyar este tipo de encuentros es fundamental para el desarrollo de esta industria, adem\u00e1s de ser escaparate para los creadores de la raza Holstein.<\/p>\n

Detall\u00f3 que en 2021, el sector lechero queretano ocup\u00f3 el lugar 12 a nivel nacional, con un volumen de producci\u00f3n de 408 mil millones de litros al a\u00f1o, en tanto que, en t\u00e9rminos de valor, la industria lechera de la entidad ocup\u00f3 el sitio 13 nacional, con m\u00e1s de dos mil 662 millones de pesos.<\/p>\n

El presidente de Holstein de M\u00e9xico A.C., Esteban Posadas Renovales, mencion\u00f3 que la asociaci\u00f3n es l\u00edder en el pa\u00eds en la evaluaci\u00f3n de gen\u00e9tica, control de producci\u00f3n, componentes y calidad de la leche, esto es, dar un valor agregado a los animales, mediante un registro geneal\u00f3gico que garantiza m\u00e1s cantidad y calidad.<\/p>\n

Reconoci\u00f3 que todos los sectores productivos han sido afectados por la coyuntura y con los ganaderos y el sector lechero se observ\u00f3 un alza en el precio de los insumos: granos y fertilizantes, adem\u00e1s de la sequ\u00eda en los estados del norte, principalmente.<\/p>\n

El secretario V\u00edctor Villalobos tambi\u00e9n particip\u00f3 en la reuni\u00f3n de la Junta de Consejo de la Federaci\u00f3n Mexicana de Lecher\u00eda (Femeleche), donde subray\u00f3 la importancia de este alimento dentro de la canasta b\u00e1sica nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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