{"id":21405,"date":"2022-08-06T10:47:34","date_gmt":"2022-08-06T16:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=21405"},"modified":"2022-08-06T10:47:34","modified_gmt":"2022-08-06T16:47:34","slug":"poseedora-de-valor-nutricional-garantizada-la-oferta-de-tuna-en-el-pais-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=21405","title":{"rendered":"Poseedora de valor nutricional, garantizada la oferta de tuna en el pa\u00eds: Agricultura"},"content":{"rendered":"

\u2022 La producci\u00f3n nacional tiene lugar principalmente de julio a septiembre, sin embargo, puede adquirirse todo el a\u00f1o en el mercado nacional gracias a la producci\u00f3n en la modalidad de riego.<\/em><\/strong>
\n\u2022 El a\u00f1o pasado se cultiv\u00f3 en una superficie de 45 mil 320 hect\u00e1reas, distribuidas en 16 estados de la Rep\u00fablica, predominantemente en las regiones norte, centro y centro occidente.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (6-Agosto-2022).-<\/strong> Con una producci\u00f3n anual de alrededor de 469 mil toneladas en promedio (2017-2021), centros de abasto, mercados y tianguis de todo el pa\u00eds ya ofertan tunas, una fruta accesible y que aporta vitaminas, minerales y prote\u00ednas, es jugosa, saludable y con excelentes propiedades para la digesti\u00f3n, destac\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n

En 2021, la producci\u00f3n nacional de tuna finaliz\u00f3 con un volumen de 462 mil 209 toneladas y un valor de producci\u00f3n de mil 570 millones 993 mil pesos, en donde el Estado de M\u00e9xico se ubic\u00f3 como la principal entidad productora con 177 mil 998 toneladas, detall\u00f3.<\/p>\n

Le siguieron Puebla, con 109 mil 122 toneladas y Zacatecas, con 100 mil 607 toneladas. Tan solo estas tres entidades generaron 83.9 por ciento de la producci\u00f3n del pa\u00eds, inform\u00f3 el Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera.<\/p>\n

Detall\u00f3 que el a\u00f1o pasado se cultiv\u00f3 este fruto en una superficie de 45 mil 320 hect\u00e1reas, distribuidas en 16 estados, predominantemente en las regiones norte, centro y centro occidente del pa\u00eds.<\/p>\n

Gracias a que M\u00e9xico cuenta con una riqueza de especies de nopal, existen tunas rojas y verdes, con sabores \u00e1cidos o dulces, que dan como resultado distintas variedades de esta fruta como: alfajayucan, amarilla, blanca burr\u00f3n, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconostle.<\/p>\n

Gracias a la riqueza gen\u00e9tica del nopal se obtienen tunas de diversas tonalidades como verde, amarillo y blanco, resalt\u00f3.<\/p>\n

Apunt\u00f3 que las variedades de tuna m\u00e1s producidas en M\u00e9xico (2021) son alfajayucan, con 170 mil 876 toneladas; roja, 94 mil 964; blanca cristalina, 78 mil 903; criolla, 53 mil 883; amarilla, 40 mil 646; blanca burr\u00f3n, 11 mil 880; xoconoxtle, 10 mil 266 y pico chulo, con 792 toneladas.<\/p>\n

La producci\u00f3n tiene lugar principalmente de julio a septiembre, sin embargo, puede adquirirse todo el a\u00f1o gracias a la modalidad de riego que adoptan al menos siete entidades, las cuales aportan 12 mil 361 toneladas, mientras que en la modalidad de temporal se cosechan 449 mil 847 toneladas, el 97.3 por ciento nacional.<\/p>\n

Esta fruta aporta vitaminas, minerales y prote\u00ednas, es jugosa, saludable y con excelentes propiedades para la digesti\u00f3n debido a la alta fibra contenida en sus semillas.<\/p>\n

Es, adem\u00e1s, remedio natural para tratar enfermedades estomacales, resfriados y auxiliar en la reducci\u00f3n de az\u00facar en la sangre gracias a su capacidad para metabolizarse, expuso la dependencia federal.<\/p>\n

La tuna fruta se utiliza como alimento para ser consumida en fresco.<\/p>\n

Cuando madura, la tuna se industrializa en jugos, mermeladas, frutas en alm\u00edbar y licores, entre otros, y los frutos verdes (dos meses de edad) sirven para elaborar fruta abrillantada en alm\u00edbar.<\/p>\n

En 2021, M\u00e9xico export\u00f3 19 mil 780 toneladas de tuna y xoconostle, con valor de 12 millones 384 mil 226 d\u00f3lares, a pa\u00edses como Estados Unidos, Canad\u00e1, Emiratos \u00c1rabes Unidos y Belice.<\/p>\n

www.agricultura.gob.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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