{"id":20939,"date":"2022-08-02T11:59:53","date_gmt":"2022-08-02T17:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=20939"},"modified":"2022-08-02T12:00:11","modified_gmt":"2022-08-02T18:00:11","slug":"a-donde-van-los-granos-producidos-en-ucrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=20939","title":{"rendered":"\u00bfA d\u00f3nde van los granos producidos en Ucrania?"},"content":{"rendered":"

\"\"Por Germ\u00e1n Padinger, CNN<\/strong><\/em><\/p>\n

Ciudad de M\u00e9xico (2-Agosto-2022).-<\/strong><\/em> Poco m\u00e1s de una semana despu\u00e9s del un acuerdo entre Ucrania y Rusia para permitir la exportaci\u00f3n de granos en medio de la guerra, el primer barco cargado de cereales zarp\u00f3 este lunes del puerto de Odesa.<\/p>\n

El buque Razoni, con bandera de Sierra Leona, est\u00e1 cargado con 26.500 toneladas m\u00e9tricas (equivalentes a unas 29.000 toneladas cortas, unidad de masa usada en EE.UU.) de ma\u00edz ucraniano y se encontraba navegando el Mar Negro en direcci\u00f3n al estrecho del B\u00f3sforo, a trav\u00e9s del cual llegar\u00e1 al mar Mediterr\u00e1neo y los mercados globales, seg\u00fan el rastreador satelital de barcos MarineTraffic. Su destino informado es Tr\u00edpoli, en L\u00edbano.<\/p>\n

El acuerdo entre Ucrania y Rusia se firm\u00f3 el 22 de julio y cont\u00f3 con la mediaci\u00f3n de Turqu\u00eda, que controla el B\u00f3sforo y monitorear\u00e1 el cumplimiento del pacto, y el auspicio de las Naciones Unidas.<\/p>\n

Permite la exportaci\u00f3n de cinco millones de toneladas de cereales de Ucrania al mes, a trav\u00e9s de un corredor seguro en el mar Negro, e implica un alto al fuego entre Ucrania y Rusia, en guerra desde el 24 de febrero, en torno a este corredor mar\u00edtimo.<\/p>\n

El acuerdo entr\u00f3 en duda apenas un d\u00eda despu\u00e9s de ser firmado, cuando Rusia atac\u00f3 con misiles de crucero instalaciones portuarias en Odesa. Pero al momento las partes han continuado en su implementaci\u00f3n.<\/p>\n

Desde el inicio de la guerra se estima que hay unas 20 millones de toneladas de granos ucranianos sin exportar tras la cosecha, y se espera que el acuerdo permita al cereal ingresar en los mercados y contribuya a evitar una crisis alimentaria sobre la cual ha advertido la ONU.<\/p>\n

\u00bfPero hacia d\u00f3nde van los granos producidos en Ucrania?<\/p>\n

De acuerdo con Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Ucrania export\u00f3 cereales en 2021 por un valor de US$ 27.800 millones.<\/p>\n

Uni\u00f3n Europea, China y la India, principales destinos<\/strong><\/p>\n

El principal mercado de Ucrania es la Uni\u00f3n Europea, que concentr\u00f3 US$ 7.700 millones de las compras, seguida por China con US$ 4.200 millones y la India con US$ 2.000 millones.<\/p>\n

Los tres productos agr\u00edcolas que lideran las exportaciones ucranianas son las semillas de girasol (US$ 6.400 millones), el ma\u00edz (US$ 5.900 millones) y el trigo (US$ 5.100 millones). Le siguen las semillas de colza (US$ 1.700 millones), la cebada (US$ 1.300 millones) y el expeller de girasol (US$ 1.200 millones), un subproducto de la molienda de girasol que usa como alimento para ganado.<\/p>\n

La India es el principal comprador de semillas de girasol ucranianas, mientras que China es el principal comprador de ma\u00edz, cebada y expeller de girasol.<\/p>\n

Los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, en su conjunto los mayores compradores de productos agr\u00edcolas ucranianos, lideran la compra de colza (usada para fabricar aceite de canola), y ocupan el segundo lugar en ma\u00edz, semilas de girasol y expeller de girasol.<\/p>\n

Egipto, Indonesia y Turqu\u00eda, principales compradores de trigo<\/strong><\/p>\n

Dentro de la UE, los principales destinos son Polonia (6,19% del total de exportaciones ucranianas), Alemania (4,02%), Italia (3,72%), Pa\u00edses Bajos (3,44%), Hungr\u00eda (2,87%) y Espa\u00f1a (2,43%), seg\u00fan el Observatorio de Complejidad Econ\u00f3mica.<\/p>\n

Otros importantes compradores son Egipto (principal comprador de trigo e importante comprador de ma\u00edz), Turqu\u00eda (tercer comprador de trigo y segundo de cebada), Indonesia (segundo mayor comprador trigo), Pakist\u00e1n (colza), Arabia Saudita (cebada), Belar\u00fas (expeller de girasol) y Reino Unido (colza).<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste el acuerdo entre Ucrania y Rusia para exportar cereales?<\/strong><\/p>\n

Estas son algunas de las principales disposiciones del acuerdo firmado el 22 de julio por Ucrania, Rusia y Turqu\u00eda con el auspicio de la ONU:<\/p>\n

Buques ucranianos guiar\u00e1n la entrada y salida de barcos cargados de grano a trav\u00e9s de un corredor en aguas portuarias minadas en el Mar Negro;
\nEn total podr\u00e1n moverse 5 millones de toneladas de granos al mes;
\nRusia aceptar\u00e1 una tregua mientras se realicen los env\u00edos a trav\u00e9s de tres puertos ucranianos, incluido el de Odesa, y en torno a cualquier buque afectado al traslado;
\nTurqu\u00eda inspeccionar\u00e1 los barcos para disipar los temores de Rusia de que puedan llevar armas de contrabando, y establecer\u00e1 un Centro de Coordinaci\u00f3n Conjunta en Estambul para actuar en caso de conflicto;
\nSe estima que podr\u00eda pasar semanas antes de que comiencen los primeros env\u00edos, debido a los numerosos detalles log\u00edsticos que deben sortearse.<\/p>\n

Rusia y Ucrania son dos de los mayores exportadores de cereales, especialmente trigo y girasol, del mundo, y desde el inicio de la guerra las exportaciones ucranianas han estado seriamente limitadas por el conflicto, especialmente dado que Rusia controla las aguas del Mar Negro, en cuya costa se asientan los principales puertos ucranianos.<\/p>\n

Ambos pa\u00edses representan un tercio de las exportaciones mundiales de trigo y el 60% de las de aceite de girasol, y de cada 100 calor\u00edas de alimentos comercializadas en el mundo, 12 vienen de Rusia y Ucrania, de acuerdo con datos del Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Pol\u00edticas Alimentarias.<\/p>\n

En tiempos de paz, Ucrania exporta las tres cuartas partes de su producci\u00f3n, y el 90% de estas exportaciones tiene lugar a trav\u00e9s de los puertos en el Mar Negro, seg\u00fan informaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n

La merma en las exportaciones ucranianas y la situaci\u00f3n global causada por la guerra han impactado en los precios globales de los alimentos, dado que hay unas 20 millones de toneladas de granos retenidas en Ucrania.<\/p>\n

Seg\u00fan datos de junio de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), los precios de los alimentos en el mundo subieron un 17% desde el inicio de la guerra en febrero, y un 21% en el caso de los granos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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