{"id":123249,"date":"2024-08-30T14:29:30","date_gmt":"2024-08-30T19:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=123249"},"modified":"2024-08-30T14:29:30","modified_gmt":"2024-08-30T19:29:30","slug":"productores-de-pequena-escala-garantes-de-la-agrobiodiversidad-y-principales-proveedores-de-alimentos-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=123249","title":{"rendered":"Productores de peque\u00f1a escala, garantes de la agrobiodiversidad y principales proveedores de alimentos del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

\u2022 M\u00e9xico es referente mundial en materia de centro de origen, domesticaci\u00f3n y diversidad gen\u00e9tica del reino vegetal, sobre todo por la aportaci\u00f3n de conocimientos tradicionales y de pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n, destacaron expertos durante el segundo d\u00eda del Congreso Interamericano de Agua, Suelo y Agrobiodiversidad (CIASA) 2024.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 El representante del IICA en M\u00e9xico, Diego Montenegro, coordin\u00f3 un conversatorio en el que se presentaron casos de \u00e9xito, que son ejemplos y referencias de la incorporaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y tecnolog\u00edas en la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Se realiz\u00f3 tambi\u00e9n el conversatorio Visi\u00f3n agroempresarial, en el que representantes de algunas de las principales empresas agroalimentarias compartieron avances en torno a los modelos de producci\u00f3n y su transici\u00f3n hacia la agricultura regenerativa, con justicia social.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (30-Agosto-2024).-<\/strong><\/em> En M\u00e9xico, los productores de peque\u00f1a escala son los proveedores de alimentos de 54 millones de personas (41.1 por ciento de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds) y los principales generadores de agrobiodiversidad y variabilidad gen\u00e9tica de cientos de cultivos, destacaron especialistas durante las conferencias, conversatorios y paneles del Congreso Interamericano de Agua, Suelo y Agrobiodiversidad (CIASA) 2024.<\/p>\n

En el segundo d\u00eda de trabajos, el consultor independiente Vicente Arriaga Mart\u00ednez dict\u00f3 la conferencia magistral: \u201cLa agrobiodiversidad y sus m\u00faltiples facetas\u201d, en la que resalt\u00f3 que nuestro pa\u00eds es referente mundial en materia de centro de origen, domesticaci\u00f3n y diversidad gen\u00e9tica del reino vegetal, en gran parte debido a la aportaci\u00f3n de conocimientos tradicionales y de pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que en los agroecosistemas tradicionales se promueve y da continuidad al desarrollo de los cultivos y a la diversidad gen\u00e9tica, a trav\u00e9s del manejo y selecci\u00f3n de semillas en cada ciclo agr\u00edcola y por la selecci\u00f3n de semillas que realizan los agricultores. Se trata de un proceso enriquecedor que no tiene lugar en la producci\u00f3n intensiva, agreg\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, ante los efectos del cambio clim\u00e1tico y la p\u00e9rdida de ecosistemas, recomend\u00f3 reforzar en el sector agr\u00edcola la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n de los beneficios de mantener la diversidad gen\u00e9tica; incentivar la participaci\u00f3n de los productores de peque\u00f1a escala y de expertos en investigaci\u00f3n y desarrollo; fortalecer las capacidades locales y sistematizar y difundir las innovaciones y el conocimiento que se genere en el \u00e1mbito agroalimentario.<\/p>\n

Pr\u00e1cticas sostenibles reducen costos e incrementan producci\u00f3n<\/p>\n

Al coordinar el conversatorio en el que productores presentaron casos de \u00e9xito, el representante del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) en M\u00e9xico, Diego Montenegro Ernst, sostuvo que lo expuesto son ejemplos y referencias de la incorporaci\u00f3n de nuevas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y tecnolog\u00edas para transformar los sistemas alimentarios.<\/p>\n

La productora de ma\u00edz en Chiapas, Mar\u00eda Luisa Gordillo Mendoza, quien cultiva con un sistema para mejorar la salud de los suelos y obtener mayores rendimientos, detall\u00f3 que aplica en sus cultivos agricultura de conservaci\u00f3n para proteger la agrobiodiversidad, alterna la siembra de ma\u00edz con leguminosas y produce abono org\u00e1nico con los residuos de sus producciones.<\/p>\n

Con la aplicaci\u00f3n de estas tecnolog\u00edas logr\u00f3 incrementar la producci\u00f3n de ma\u00edz h\u00edbrido, al pasar de tres a 8.5 toneladas por hect\u00e1rea, lo que incidi\u00f3 en el bienestar de su familia y contribuy\u00f3 a la conservaci\u00f3n y enriquecimiento del suelo agr\u00edcola, detall\u00f3.<\/p>\n

La productora de esp\u00e1rrago en Texcoco, Estado de M\u00e9xico, Ofelia Arizaga de Soto, expuso que con la aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles ha trabajado por 10 a\u00f1os en la producci\u00f3n de esp\u00e1rragos, actividad que inici\u00f3 bajo el esquema de campo experimental, con el acompa\u00f1amiento de estudiantes de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo.<\/p>\n

Cit\u00f3 que el cultivo del esp\u00e1rrago lo realiza de manera manual y con ello se evita da\u00f1ar el suelo agr\u00edcola y se aprovecha la fauna ben\u00e9fica y microorganismos; utilizan cercos vivos para mejorar la nutrici\u00f3n del suelo; emplean un sistema de riego de aspersi\u00f3n y la pl\u00e1ntula es germinada por ellos mismos.<\/p>\n

El productor de la Granja Agronatural, Jos\u00e9 Luis Campos Mariscal, indic\u00f3 que con pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y un esquema de econom\u00eda circular han logrado vincular con \u00e9xito a productores de peque\u00f1a escala del municipio de Texcoco, Estado de M\u00e9xico, y se ha logrado un trabajo integral e introducir su producci\u00f3n agropecuaria en los mercados locales.<\/p>\n

Destac\u00f3 el proceso en la gesti\u00f3n de residuos org\u00e1nicos e inorg\u00e1nicos, con el manejo de alrededor de 500 toneladas de desperdicios para la generaci\u00f3n de abono org\u00e1nico en la producci\u00f3n de granos y forrajes, entre otros, con el fin de autofinanciar la granja, que est\u00e1 integrada por varias familias productoras.<\/p>\n

El productor de caf\u00e9 org\u00e1nico de la Organizaci\u00f3n Catua\u00ed Amarillo, Esteban Escamilla Prado, quien cultiva con pr\u00e1cticas sustentables y comercializa en los mercados internacionales, afirm\u00f3 que el arom\u00e1tico es un cultivo posicionado como socioambiental y ligado al patrimonio biocultural en el pa\u00eds.<\/p>\n

Precis\u00f3 que su pr\u00e1ctica bajo sombra ayuda a proteger la salud de los suelos, la mejor administraci\u00f3n de agua, y un aprovechamiento integral de la producci\u00f3n de caf\u00e9 y otros productos.<\/p>\n

Concentra agroindustria esfuerzos para transitar hacia una agricultura regenerativa<\/p>\n

En la misma jornada se realiz\u00f3 el conversatorio Visi\u00f3n agroempresarial, en el que representantes de algunas de las principales empresas agroalimentarias compartieron puntos de vista y avances en torno a los modelos de producci\u00f3n y su transici\u00f3n hacia la agricultura regenerativa, con inclusi\u00f3n de las comunidades rurales m\u00e1s vulnerables y justicia social.<\/p>\n

La mejora de las condiciones de vida de los peque\u00f1os productores agr\u00edcolas y pecuarios domin\u00f3 la conversaci\u00f3n, toda vez que la aportaci\u00f3n de este sector a la producci\u00f3n agroalimentaria es considerablemente alta y son aliados para garantizar la conservaci\u00f3n de la agrobiodiversidad.<\/p>\n

La directora de la Fundaci\u00f3n PepsiCo M\u00e9xico, Dulce Santana, expuso que se colabora con organizaciones sociales no lucrativas y la Fundaci\u00f3n PepsiCo Mundial para monitorear, dise\u00f1ar e implementar programas de alto impacto que beneficien a comunidades vulnerables del pa\u00eds<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que sus metas est\u00e1n alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 y algunas de las acciones para los pr\u00f3ximos a\u00f1os es lograr que el 100 por ciento de los insumos para la producci\u00f3n sean de origen sustentable e impulsar los medios de vida de las personas de la cadena agr\u00edcola y en regiones donde se obtienen estos insumos.<\/p>\n

El director de Responsabilidad\u2013Vinculaci\u00f3n en Grupo Lala y Fundaci\u00f3n Lala, Jos\u00e9 Edgar Salinas Uribe, indic\u00f3 que en M\u00e9xico nueve de cada 10 productores de leche tiene menos de 100 vacas, y cinco de cada 10 litros de la producci\u00f3n lechera procede de tres regiones del pa\u00eds, principalmente de la Comarca Lagunera.<\/p>\n

Por lo que el compromiso de esta industria est\u00e1 enfocado en garantizar la sostenibilidad del agua, biodiversidad y suelos, la mitigaci\u00f3n de gases de efecto invernadero y procurar el bienestar animal para los pr\u00f3ximos a\u00f1os en estas regiones.<\/p>\n

El gerente agropecuario de Caf\u00e9 y Cacao de Nestl\u00e9 M\u00e9xico, Gonzalo Contreras, manifest\u00f3 que una de las metas primordiales de la empresa es que para el 2025 todo el caf\u00e9 y cacao est\u00e9 avalado con pr\u00e1cticas de agricultura sustentable, con el objetivo de reducir las emisiones de carbono.<\/p>\n

El l\u00edder nacional agr\u00edcola de Gruma, Ignacio Casta\u00f1eda Alday, afirm\u00f3 que se trabaja en alinear la cadena productiva con el tema de sustentabilidad, bajo un modelo en el que se resalte la importancia de los suelos y el bienestar de los agricultores, a trav\u00e9s de convenios de colaboraci\u00f3n con centros de investigaci\u00f3n como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma\u00edz y Trigo (CIMMyT).<\/p>\n

www.gob.mx\/agricultura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2022 M\u00e9xico es referente mundial en materia de centro de origen, domesticaci\u00f3n y diversidad gen\u00e9tica…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-123249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123249\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/123250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}