{"id":120590,"date":"2024-08-13T13:06:59","date_gmt":"2024-08-13T18:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=120590"},"modified":"2024-08-13T13:06:59","modified_gmt":"2024-08-13T18:06:59","slug":"impulsan-mexico-y-corea-del-sur-comercio-de-carnicos-certificados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=120590","title":{"rendered":"Impulsan M\u00e9xico y Corea del Sur comercio de c\u00e1rnicos certificados"},"content":{"rendered":"

\u2022 Personal oficial de la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal del pa\u00eds asi\u00e1tico realiz\u00f3 una auditor\u00eda a cinco establecimientos Tipo Inspecci\u00f3n Federal.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 El Senasica exige estrictas medidas sanitarias y de inocuidad en los m\u00e1s de 400 establecimientos TIF que operan en M\u00e9xico, de los que el 30 por ciento tienen certificaci\u00f3n para exportar a m\u00e1s de 65 destinos internacionales.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (13-Agosto-2024).-<\/strong><\/em> Con el objetivo de mantener el mercado de exportaci\u00f3n de c\u00e1rnicos mexicanos en beneficio del sector productivo, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja con la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal de la Rep\u00fablica de Corea (APQA, en ingl\u00e9s) en la recertificaci\u00f3n de cinco establecimientos Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) para exportar productos de origen porcino y bovino.<\/p>\n

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) recibi\u00f3 a oficiales de Corea en su edificio sede y los acompa\u00f1\u00f3 en su visita por cinco establecimientos TIF, ubicados en Durango, Guanajuato, Nuevo Le\u00f3n, Tamaulipas y Yucat\u00e1n, para verificar el cumplimiento de las disposiciones de inocuidad que exige el gobierno asi\u00e1tico.<\/p>\n

En el encuentro de recepci\u00f3n, el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acu\u00edcola y Pesquera, David Soriano Garc\u00eda, expuso que M\u00e9xico, a trav\u00e9s del Senasica, trabaja permanentemente con las autoridades sanitarias de sus socios comerciales en la concreci\u00f3n de protocolos de importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n de mercanc\u00edas agroalimentarias, lo que es fundamental para garantizar la disponibilidad de alimentos sanos y seguros para la poblaci\u00f3n y fortalecer el desarrollo de las comunidades rurales del pa\u00eds, los productores y sus familias.<\/p>\n

Las auditor\u00edas que realizan los pa\u00edses importadores brindan garant\u00edas de inocuidad en cada proceso de transformaci\u00f3n de los productos c\u00e1rnicos, desde el sacrificio hasta el empaque y la distribuci\u00f3n, apunt\u00f3.<\/p>\n

Enfatiz\u00f3 que el Senasica, de la mano del sector productivo, brinda certeza en sus productos porque se aplican estrictas medidas sanitarias y de inocuidad en los m\u00e1s de 400 establecimientos TIF que operan en 30 entidades federativas, de los cuales alrededor del 30 por ciento cuentan con certificaci\u00f3n para exportar a m\u00e1s de 65 destinos internacionales, como Estados Unidos, Jap\u00f3n, Hong Kong, China y Corea del Sur.<\/p>\n

El director de establecimientos TIF, Jes\u00fas Guti\u00e9rrez Garc\u00eda, adelant\u00f3 que las observaciones del personal de la APQA ser\u00e1n atendidas en tiempo y forma, con el fin de evitar interrupciones en la exportaci\u00f3n de productos mexicanos al pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n

El sistema sanitario de M\u00e9xico funciona de manera \u00f3ptima y satisfactoria, lo que garantiza que los alimentos que se exportan cuentan con los niveles de calidad e inocuidad establecidos en las normas mexicanas e internacionales, indic\u00f3.<\/p>\n

Los expertos de Senasica informaron que actualmente se trabaja para fortalecer la capacitaci\u00f3n del personal que labora en las plantas TIF, incluidos los m\u00e9dicos veterinarios oficiales y autorizados por Agricultura.<\/p>\n

Los t\u00e9cnicos de la APQA, Il-Soo Lim y Ho-Sung Lee, sostuvieron que la inspecci\u00f3n se realiza con el objetivo de mantener la importaci\u00f3n de c\u00e1rnicos mexicanos y prevenir problemas de salud p\u00fablica derivados de enfermedades transmitidas por alimentos de origen animal.<\/p>\n

Adelantaron que, en su recorrido por diversos estados del pa\u00eds, certificaron que se cumplen los protocolos sanitarios de los establecimientos, lo que integrar\u00e1n en el informe que se enviar\u00e1 a M\u00e9xico en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

Puntualizaron que si la auditor\u00eda hubiera revelado alg\u00fan problema relacionado con las condiciones sanitarias de exportaci\u00f3n de c\u00e1rnicos a Corea habr\u00edan solicitado al Gobierno de M\u00e9xico que tomara las medidas para solucionarlo.<\/p>\n

Resaltaron que su pa\u00eds ha controlado y gestionado exitosamente enfermedades graves del ganado, como la fiebre aftosa, la influenza aviar y la peste porcina africana; y manifestaron su disposici\u00f3n de compartir sus experiencias y trabajar juntos en la atenci\u00f3n a este tipo de situaciones sanitarias.<\/p>\n

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