{"id":119545,"date":"2024-08-05T19:40:37","date_gmt":"2024-08-06T00:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=119545"},"modified":"2024-08-05T19:40:37","modified_gmt":"2024-08-06T00:40:37","slug":"sanidad-e-inocuidad-pilar-para-garantizar-abasto-de-alimentos-y-desarrollo-de-comunidades-rurales-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=119545","title":{"rendered":"Sanidad e inocuidad, pilar para garantizar abasto de alimentos y desarrollo de comunidades rurales: Agricultura"},"content":{"rendered":"

\u2022 El secretario V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula inaugur\u00f3 el 2\u00b0 Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, en el que productores, acad\u00e9micos y organismos internacionales subrayaron la val\u00eda de las acciones del Senasica para producir alimentos sanos y seguros.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Fundamental integrar a los productores de peque\u00f1a y mediana escala a la din\u00e1mica de la sanidad e inocuidad, para asegurar el desarrollo sostenible de las familias de m\u00e1s de 6.8 millones de personas que producen en el sector primario.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 En seis a\u00f1os, la producci\u00f3n de alimentos en M\u00e9xico pas\u00f3 de 285 millones de toneladas a casi 300 millones y el intercambio comercial de 63 mil millones de d\u00f3lares a m\u00e1s de 96 mil millones de d\u00f3lares.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Firman IICA y CNA acuerdo de cooperaci\u00f3n para potenciar el desarrollo del sector agroalimentario.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (5-Agosto-2024).-<\/strong><\/em> La sanidad e inocuidad son el pilar para garantizar el abasto de alimentos sanos e inocuos para los mexicanos, promover el desarrollo de las comunidades rurales e impulsar una agricultura sostenible, productiva y que procure la protecci\u00f3n de nuestros recursos naturales, afirm\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

Al inaugurar el 2\u00b0 Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, auspiciado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), subray\u00f3 que en los \u00faltimos seis a\u00f1os M\u00e9xico se consolid\u00f3 como una potencia productora y exportadora de alimentos sanos y seguros.<\/p>\n

Durante ese periodo, se registr\u00f3 un crecimiento mayor al 1.2 por ciento anual del Producto Interno Bruto primario, incluso ante la pandemia por Covid 19, durante la cual fue el \u00fanico sector que mostr\u00f3 crecimiento y que nunca se detuvo, destac\u00f3.<\/p>\n

El secretario de Agricultura indic\u00f3 que de 2018 a 2023 la producci\u00f3n de alimentos en M\u00e9xico pas\u00f3 de 285 millones de toneladas a 298 millones de toneladas y se estima que superar\u00e1 los 300 millones al cierre de este a\u00f1o.<\/p>\n

En el mismo periodo, dijo, el intercambio comercial de mercanc\u00edas agropecuarias entre M\u00e9xico y el mundo pas\u00f3 de 63 mil millones de d\u00f3lares a m\u00e1s de 96 mil millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Asegur\u00f3 que estos n\u00fameros son producto del trabajo de miles de profesionales del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la colaboraci\u00f3n del sector productivo y la academia, lo que permite a M\u00e9xico ser libre de mil de las m\u00e1s de mil 200 plagas y enfermedades vegetales y ubicarse como uno de los ocho pa\u00edses con mejor estatus zoosanitario del mundo.<\/p>\n

Villalobos Ar\u00e1mbula enfatiz\u00f3 que es fundamental integrar a los productores de peque\u00f1a y mediana escala a la din\u00e1mica de la sanidad e inocuidad, para asegurar el desarrollo sostenible de las familias de m\u00e1s de 6.8 millones de personas que trabajan en el sector primario, que justo, son las que nos dan de comer.<\/p>\n

Indic\u00f3 que la globalizaci\u00f3n y la intensa movilizaci\u00f3n de personas a trav\u00e9s del turismo y la migraci\u00f3n, ha incrementado los riesgos sanitarios, por lo que es necesario que las agencias sanitarias mundiales crezcan en la misma dimensi\u00f3n, para estar en posibilidad de responder a las expectativas.<\/p>\n

Cada a\u00f1o ingresan a M\u00e9xico m\u00e1s de 40 millones de viajeros internacionales y m\u00e1s de 800 mil migrantes, quienes podr\u00edan traer consigo alimentos portadores de plagas y enfermedades y con ello poner en riesgo nuestro campo y ganader\u00eda, por lo que el trabajo de inspecci\u00f3n que lleva a cabo el Senasica es de vital importancia, expres\u00f3.<\/p>\n

El presidente del CNA, Juan Cortina Gallardo, manifest\u00f3 que la nueva visi\u00f3n de la agricultura requiere considerar aspectos cient\u00edficos, tecnol\u00f3gicos y de informaci\u00f3n oportuna, con el objetivo de enfrentar de manera eficaz los desaf\u00edos que se presentan para el combate a plagas y enfermedades.<\/p>\n

Indic\u00f3 que es prioritario actualizar de manera permanente las pol\u00edticas p\u00fablicas del pa\u00eds para mantener el dinamismo del sector productivo en la salvaguarda de la sanidad e inocuidad alimentaria, y el desarrollo econ\u00f3mico de M\u00e9xico.<\/p>\n

Apunt\u00f3 que actualmente la agricultura, la ganader\u00eda, la pesca y la acuacultura enfrentan desaf\u00edos por el cambio clim\u00e1tico, que ha provocado que las enfermedades sean cada vez m\u00e1s agresivas, mayores costos para los productores e incertidumbre comercial a nivel internacional.<\/p>\n

Salud\u00f3 la labor del Senasica para mantener el estatus sanitario en la regi\u00f3n y contribuir a ubicar a M\u00e9xico como tercer productor de Am\u00e9rica Latina y s\u00e9ptimo global.<\/p>\n

La representante de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) en M\u00e9xico, Lina Pohl Alfaro, urgi\u00f3 a llevar a cabo esfuerzos coordinados en la regi\u00f3n de las Am\u00e9ricas frente al riesgo que representa el cambio clim\u00e1tico para los sistemas agroalimentarios.<\/p>\n

Advirti\u00f3 que los niveles de inseguridad alimentaria persisten a nivel mundial ante factores como el aumento de la temperatura, sequ\u00edas e inundaciones y por el fortalecimiento de plagas y enfermedades, que cada vez son m\u00e1s dif\u00edciles de combatir.<\/p>\n

Destac\u00f3 la labor del Senasica como instituci\u00f3n l\u00edder en M\u00e9xico y nivel mundial, al colaborar con sus hom\u00f3logos para llevar a cabo acciones de manejo, vigilancia y prevenci\u00f3n de amenazas globales, como la influenza aviar de alta patogenicidad AH5N1, la mosca del Mediterr\u00e1neo y el gusano barrenador del ganado.<\/p>\n

Al referirse al enfoque Una Salud para enfrentar desaf\u00edos agr\u00edcolas, veterinarios, ambientales y de salud p\u00fablica, se pronunci\u00f3 por fortalecer la sinergia con la academia y las organizaciones cient\u00edficas nacionales e internacionales para encontrar alternativas sostenibles, que garanticen la producci\u00f3n de alimentos sanos e inocuos para m\u00e1s de nueve mil millones de personas durante los pr\u00f3ximos 25 a\u00f1os.<\/p>\n

El vicepresidente de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria del CNA, Mario Puente Raya, se\u00f1al\u00f3 que el Congreso permite dar a conocer las acciones que desarrollan en conjunto el sector privado, gobierno, organismos internacionales y la academia para fortalecer un pilar estrat\u00e9gico para el pa\u00eds: la protecci\u00f3n del campo mexicano.<\/p>\n

Detall\u00f3 que durante dos d\u00edas de trabajos se expondr\u00e1n y debatir\u00e1n los principales desaf\u00edos que enfrenta la producci\u00f3n de alimentos en M\u00e9xico, entre ellos, el cambio clim\u00e1tico y el comportamiento de las plagas y enfermedades vegetales y animales, los cuales atentan contra la producci\u00f3n de alimentos sanos y seguros.<\/p>\n

Firman IICA y CNA acuerdo de cooperaci\u00f3n para potenciar el agro mexicano<\/p>\n

En el marco de la inauguraci\u00f3n del 2\u00ba Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad, el Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) y el CNA firmaron un convenio de cooperaci\u00f3n para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario de M\u00e9xico.<\/p>\n

El convenio fue firmado por el representante del IICA en M\u00e9xico, Diego Montenegro, y por el presidente del CNA, Juan Cortina, orientado a favorecer el desarrollo integral, inclusivo y sostenible del sector agropecuario y las actividades econ\u00f3micas vinculadas a la seguridad agroalimentaria y al medio rural del pa\u00eds.<\/p>\n

Diego Montenegro enfatiz\u00f3 un mensaje de optimismo, ante los desaf\u00edos que enfrenta el sector agroalimentario de M\u00e9xico y de las Am\u00e9ricas, ya que es posible tener un mejor futuro econ\u00f3mico, social y ambiental si est\u00e1 apoyado en la ciencia, la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n, que promueven una agricultura m\u00e1s sostenible y competitiva y una vida rural m\u00e1s digna y equitativa.<\/p>\n

Sostuvo que el IICA y el CNA trabajar\u00e1n aspectos centrales de su agenda, como son la escasez de agua; degradaci\u00f3n de los suelos; ganader\u00eda sustentable de bajas emisiones; desarrollo de modelos productivos en cada territorio y en cada cuenca hidrogr\u00e1fica, con base en sus condiciones ambientales; estructura de suelos y recursos naturales y cultura y buenas pr\u00e1cticas aplicadas por los habitantes de las zonas rurales.<\/p>\n

Juan Cortina destac\u00f3 la importancia de la tecnolog\u00eda y el trabajo conjunto, claves para la agricultura del futuro, as\u00ed como seguir fortaleciendo acciones para apoyar al campo de M\u00e9xico, con la informaci\u00f3n y experiencia que aportan al pa\u00eds los organismos internacionales como el IICA.<\/p>\n

El trabajo de ambas instituciones impulsar\u00e1 \u00e1reas clave, como el desarrollo de capacidades, innovaci\u00f3n y bioeconom\u00eda, agricultura digital, equidad de g\u00e9nero, juventudes, sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos, recursos naturales y cambio clim\u00e1tico, gesti\u00f3n de los territorios y desarrollo rural, cadenas agroalimentarias y comercio exterior, entre otros.<\/p>\n

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