{"id":117322,"date":"2024-07-17T09:24:05","date_gmt":"2024-07-17T14:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=117322"},"modified":"2024-07-17T09:24:05","modified_gmt":"2024-07-17T14:24:05","slug":"cientificos-del-ciad-conahcyt-senalan-que-es-viable-producir-sin-glifosato-a-gran-escala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=117322","title":{"rendered":"Cient\u00edficos del CIAD-Conahcyt se\u00f1alan que es viable producir sin glifosato a gran escala"},"content":{"rendered":"

\u2022 En M\u00e9xico se cuenta con cient\u00edficos que nos han demostrado que se puede producir sin glifosato: Su\u00e1rez Carrera.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Se trabaja prioritariamente en la recuperaci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria, a trav\u00e9s de alternativas culturalmente adecuadas y reconocimiento de saberes: Conahcyt.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Con base en dos decretos presidenciales se ha avanzado en la recuperaci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (17-Julio-2024).-<\/strong><\/em> Luego En M\u00e9xico se cuenta con s\u00f3lidas instituciones, cient\u00edficos y cient\u00edficas de primera l\u00ednea mundial, pero con independencia de los poderes econ\u00f3micos, con conciencia y compromiso con los grandes problemas de nuestro pa\u00eds y que han presentado avances para producir sin glifosato, como lo hacen los investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD)-Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnolog\u00edas (Conahcyt), asegur\u00f3 el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Su\u00e1rez Carrera.<\/p>\n

Durante la conferencia Productores en transici\u00f3n agroecol\u00f3gica. Resultados de los Faros Agroecol\u00f3gicos del CIAD-CONAHCYT, consider\u00f3 que este es uno de los organismos cient\u00edficos destacados que, desde 1982, ha producido investigaci\u00f3n de frontera, formaci\u00f3n de talento humano y una vinculaci\u00f3n intersecretarial relevante a nivel nacional, con temas de investigaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n, ciencia de alimentos, tecnolog\u00eda de alimentos de origen vegetal y animal, innovaci\u00f3n y desarrollo, nutrici\u00f3n y salud p\u00fablica, biotecnolog\u00eda y nanotecnolog\u00eda y desarrollo rural sustentable.<\/p>\n

Indic\u00f3 que organismos empresariales, dependencias extranjeras y los vendedores de agrot\u00f3xicos han querido imponer una \u201cciencia\u201d, pero capturada por intereses mercantiles, sin independencia vinculadas con objetivos de maximizaci\u00f3n de ganancias a pesar de la producci\u00f3n de destrucci\u00f3n de la biodiversidad y del patrimonio suelo.<\/p>\n

Su\u00e1rez Carrera destac\u00f3 la necesidad urgente de transitar hacia modelos de producci\u00f3n agr\u00edcola que integren las dimensiones de justicia, salud y sustentabilidad, como lo apoya el presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, a trav\u00e9s de decretos presidenciales para prohibir el glifosato.<\/p>\n

En representaci\u00f3n del Conahcyt, la directora de Estrategia Tecnol\u00f3gica, Edith Calixto P\u00e9rez, en su ponencia El Gobierno de M\u00e9xico demuestra que se puede producir sin glifosato expuso que se trabaja de forma prioritaria en la recuperaci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria, a trav\u00e9s de alternativas culturalmente adecuadas, con reconocimiento a los saberes y pr\u00e1cticas tradicionales y protegiendo la salud del pueblo de M\u00e9xico y el ambiente.<\/p>\n

Calixto P\u00e9rez destac\u00f3 que con la entrada en vigor en 2020 del decreto se ha estado reduciendo la importaci\u00f3n del glifosato; sin embargo, los cultivos no presentan ninguna alteraci\u00f3n, toda vez que no hay p\u00e9rdida alguna de la productividad en el pa\u00eds. Por lo que podemos decir no hay un riesgo en la aplicaci\u00f3n de este decreto ni en continuar con el mismo, agreg\u00f3.<\/p>\n

A partir de estos decretos, el Conahcyt estableci\u00f3 una plataforma de acciones en la que se definieron cuatro rutas principales para identificar, validar y proponer estrategias de producci\u00f3n de alimentos sanos libres de glifosato, refiri\u00f3.<\/p>\n

Con el proyecto de Faros Agroecol\u00f3gicos se han evaluado y validado pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y generado evidencia cient\u00edfica de que \u00e9stas funcionan, as\u00ed como el establecimiento de redes campesinas que puedan apoyarse entre s\u00ed para implementar todas las alternativas propuesta por el Conahcyt, dijo Calixto P\u00e9rez.<\/p>\n

Asimismo, se establecieron los Faros Agroecol\u00f3gicos en 22 estados, con cobertura a 253 localidades y 24 mil hect\u00e1reas, as\u00ed como que a trav\u00e9s de este espacio se ha validado cient\u00edficamente este esquema.<\/p>\n

A gran escala, sin glifosato<\/p>\n

La responsable del proyecto Faros Agroecol\u00f3gicos del CIAD, Irasema del Carmen Vargas Arispuro, coment\u00f3 que con el proyecto Transici\u00f3n agroecol\u00f3gica para una producci\u00f3n de ma\u00edz a gran escala libre de agrot\u00f3xicos se ha tenido como objetivo ampliar la escala de transici\u00f3n agroecol\u00f3gica en 14 regiones agr\u00edcolas de la Rep\u00fablica Mexicana.<\/p>\n

El proyecto estuvo dirigido a productores de mediana y gran escala y las regiones fueron seleccionadas conjuntamente con la Secretar\u00eda de Agricultura, con base en el proceso de transici\u00f3n agroecol\u00f3gica impulsado con el programa Producci\u00f3n para el Bienestar, inform\u00f3.<\/p>\n

Detall\u00f3 que entre los datos que se han generado est\u00e1 el que el 64 por ciento de los suelos presentaban deterioro qu\u00edmico, f\u00edsico y biol\u00f3gico, con p\u00e9rdida de nutrientes que conlleva a una p\u00e9rdida en la producci\u00f3n y altos costos de producci\u00f3n. Se puede decir que se trata de suelos improductivos y est\u00e9riles, agreg\u00f3.<\/p>\n

Un suelo en equilibrio puede aportar a la planta los nutrientes necesarios para producir alimentos sanos, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Con cuatro a\u00f1os de llevar a cabo pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas se han conseguido mejoras en: calidad de los suelos; recuperaci\u00f3n de fertilidad; incremento en el rendimiento del cultivo; mejor calidad del grano; rentabilidad y resiliencia de la planta y la biodiversidad del suelo, destac\u00f3.<\/p>\n

En la conferencia, tambi\u00e9n participaron el coordinador del proyecto de Faros Agroecol\u00f3gicos, Federico Soto Landeros; los investigadores del CIAD, Jes\u00fas Robles Parra y Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez T\u00e9llez; la investigadora del Instituto de Ecolog\u00eda, Damaris Desgarennes Valido; el productor del Faro Agroecol\u00f3gico Hidalgo, Sabino Ju\u00e1rez Salvador, y el director de Fomento a la Agroecolog\u00eda de la Secretar\u00eda de Agricultura, Omar Lando Esta\u00f1ol Zabaleta.<\/p>\n

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