{"id":112956,"date":"2024-06-17T10:07:24","date_gmt":"2024-06-17T15:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=112956"},"modified":"2024-06-17T10:07:24","modified_gmt":"2024-06-17T15:07:24","slug":"desarrollaran-agricultura-e-industria-cervecera-investigacion-y-tecnologia-en-buenas-practicas-agricolas-y-desarrollo-de-variedades-de-gramineas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=112956","title":{"rendered":"Desarrollar\u00e1n Agricultura e industria cervecera investigaci\u00f3n y tecnolog\u00eda en buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y desarrollo de variedades de gram\u00edneas"},"content":{"rendered":"

* Firman convenio de colaboraci\u00f3n la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), y Heineken de M\u00e9xico para el manejo de t\u00e9cnicas agron\u00f3micas y capacitaci\u00f3n en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles en diferentes regiones del pa\u00eds y validaci\u00f3n de variedades m\u00e1s resilientes.<\/strong><\/p>\n

* Este trabajo coordinado tambi\u00e9n busca impulsar una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente en el uso del recurso agua, resistente a sequ\u00eda, plagas y enfermedades.<\/strong><\/p>\n

* El secretario V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula se\u00f1al\u00f3 que lo desarrollado en este sector es motivo de reconocimiento: una cadena productiva que parte de una materia prima de calidad y el manejo de tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n para el uso responsable del agua, tanto en sus procesos de producci\u00f3n primaria como de manufactura agroindustrial.<\/strong><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (17-Junio-2024).-<\/strong> La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), y la Cervecer\u00eda Cuauht\u00e9moc Moctezuma (Heineken de M\u00e9xico) firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n orientado al desarrollo de investigaci\u00f3n y tecnolog\u00edas en el manejo de variedades e h\u00edbridos de gram\u00edneas (trigo y cebada), t\u00e9cnicas agron\u00f3micas y capacitaci\u00f3n en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles en diferentes regiones del pa\u00eds.<\/p>\n

El acuerdo establece participar en programas de investigaci\u00f3n conjunta; apoyo t\u00e9cnico que vincule a otras instituciones en el \u00e1mbito nacional e internacional; talleres, cursos cortos, diplomados y seminarios; gesti\u00f3n de fondos para proyectos de colaboraci\u00f3n o asistencia t\u00e9cnica y buscar ante las instituciones gubernamentales y organismos de car\u00e1cter nacional e internacional la obtenci\u00f3n de recursos contrapartida.<\/p>\n

En el evento, el secretario de Agricultura, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, subray\u00f3 que la cadena productiva y la agroindustria se desempe\u00f1an de manera positiva y con principios de sustentabilidad.<\/p>\n

Muestra de ello, dijo, es la optimizaci\u00f3n del recurso agua, que con el uso de tecnolog\u00eda de punta se logra que por cada litro de cerveza producida se utilice s\u00f3lo 1.8 litros del vital l\u00edquido, como lo hace ya la cervecera en su planta de Meoqui, Chihuahua.<\/p>\n

Estos ahorros de la huella h\u00eddrica, que en otras regiones productoras y en el entorno internacional es de tres litros de agua por la elaboraci\u00f3n de cada litro de cerveza, es un avance significativo en el cuidado de los recursos naturales, con industrias que demuestran ser social y ambientalmente responsables, asever\u00f3.<\/p>\n

Precis\u00f3 que fortalecer esta relaci\u00f3n entre los actores principales: agricultores, industria y el gobierno, que es un facilitador que act\u00faa con responsabilidad, han sido clave para acordar buenos equilibrios entre costos de producci\u00f3n y precio comercial de la cebada, en beneficio de todas las partes y, principalmente, de la actividad primaria.<\/p>\n

Esto representa una muestra de c\u00f3mo trabajar en equipo, que nos hace sentir \u00fatiles en el desempe\u00f1o de nuestras funciones, a favor del campo, sus agricultores y la agroindustria, adem\u00e1s de promover el manejo de pr\u00e1cticas sostenibles, con un impacto en pro del ambiente, apunt\u00f3.<\/p>\n

Lo desarrollado en este sector, dijo, es motivo de reconocimiento: una cadena productiva que parte de una materia prima de calidad y el manejo de tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n para el uso responsable del agua, tanto en sus procesos de producci\u00f3n primaria como de manufactura agroindustrial, ponen en alto el nombre de M\u00e9xico, mientras se fortalece nuestra balanza comercial agroalimentaria.<\/p>\n

El encargado del despacho del INIFAP, Luis \u00c1ngel Rodr\u00edguez del Bosque, se\u00f1al\u00f3 que en esta nueva etapa de colaboraci\u00f3n se trabajar\u00e1n l\u00edneas de investigaci\u00f3n para contar con nuevas variedades, a la medida de las necesidades de la industria.<\/p>\n

Precis\u00f3 que el Instituto tiene un amplio trabajo y experiencia de m\u00e1s de 60 a\u00f1os, en el que ha presentado m\u00e1s de mil 200 variedades de semillas y ha contribuido con materiales mejorados en los 54 cultivos agr\u00edcolas m\u00e1s importantes del pa\u00eds.<\/p>\n

Refiri\u00f3 que cerca del 100 por ciento de la cebada que actualmente se utiliza para la producci\u00f3n de cerveza en M\u00e9xico son variedades desarrolladas por el Instituto, aporte que permiti\u00f3 dejar de importar semilla de Europa.<\/p>\n

Asegur\u00f3 que el organismo p\u00fablico cuenta con la fortaleza y el capital humano, entre especialistas e investigadores, para la generaci\u00f3n de nuevas variedades de granos b\u00e1sicos \u2013como el mejoramiento gen\u00e9tico de gram\u00edneas, principalmente cebada\u2013, y ahora se siembran m\u00e1s de 100 cultivos en m\u00e1s de un mill\u00f3n de hect\u00e1reas.<\/p>\n

El director de Relaciones Institucionales de la cervecera, Oscar Galvez Guzm\u00e1n, destac\u00f3 la participaci\u00f3n federal, particularmente de la Secretar\u00eda de Agricultura, para fortalecer la cadena productiva y, en especial, el acompa\u00f1amiento a productores y a la agroindustria para la proveedur\u00eda de materia prima mexicana.<\/p>\n

Hoy, dijo, el 75 por ciento de la cebada que utiliza la industria para sus productos es mexicana y la meta es alcanzar el 95 por ciento de esta semilla, como un objetivo pr\u00f3ximo, y lograr fortalecer los sistemas de cultivos y hacer extensivo en diferentes regiones del pa\u00eds.<\/p>\n

En Heineken M\u00e9xico somos conscientes del rol importante que tiene la cerveza en la agroindustria mexicana y en la econom\u00eda al involucrar a los sectores primario, secundario y terciario, por medio del esfuerzo de miles de productores en el campo, colaboradores en nuestras plantas y distribuidores, refiri\u00f3.<\/p>\n

Por ello, a trav\u00e9s de diversas iniciativas, programas y convenios, como el que hoy firmamos con el INIFAP, impulsamos el crecimiento del sector desde el campo hasta el bar, siempre cuidando y eficientando los recursos que utilizamos, afirm\u00f3.<\/p>\n

Entre los objetivos del convenio destacan incidir en el desarrollo rural sustentable, mejorar la competitividad y mantener la base de recursos naturales, mediante el trabajo con otras instituciones y organizaciones p\u00fablicas y privadas asociadas al campo mexicano, con la generaci\u00f3n de conocimientos cient\u00edficos e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, en respuesta a las demandas y necesidades de las cadenas agroindustriales y de los productores.<\/p>\n

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