{"id":110749,"date":"2024-06-01T13:56:07","date_gmt":"2024-06-01T18:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=110749"},"modified":"2024-06-01T13:56:07","modified_gmt":"2024-06-01T18:56:07","slug":"estudia-chapingo-frutos-para-desarrollar-biopesticidas-y-biocombustibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=110749","title":{"rendered":"Estudia Chapingo frutos para desarrollar biopesticidas y biocombustibles"},"content":{"rendered":"

* La guan\u00e1bana, chincuya, ilama y saramuyo son parte de las anon\u00e1ceas, \u00e1rboles o arbustos, que investigan especialistas de la casa de estudios que es un bien p\u00fablico educativo de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/strong><\/em><\/p>\n

* Se trata de frutos dulces, de alto valor nutritivo y con usos medicinales, ornamentales, de esencias y aceites, cercos vivos, le\u00f1a y madera.<\/strong><\/em><\/p>\n

* Con los resultados de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo (UACh) se promover\u00e1 la capacitaci\u00f3n a t\u00e9cnicos y productores en el manejo sustentable de plagas y enfermedades en sus parcelas, a trav\u00e9s del uso de estos derivados, e impulsar la innovaci\u00f3n en el empleo de subproductos frut\u00edcolas.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (1-Junio-2024).-<\/strong><\/em> Investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo (UACh), bien p\u00fablico educativo de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, realizan estudios para aprovechar y transformar la c\u00e1scara, pulpa y semillas de la guan\u00e1bana, chincuya, ilama y saramuyo en biopesticidas y biocombustibles.<\/p>\n

La investigadora del Departamento de Fitotecnia de la UACh y coordinadora del proyecto, Elo\u00edsa Vidal Lezama, explic\u00f3 que las investigaciones se desarrollan con el objetivo de identificar y cuantificar los compuestos, el metabolismo y la fisiolog\u00eda de germinaci\u00f3n en los frutos de anon\u00e1ceas \u2013\u00e1rboles o arbustos\u2013 de los estados de Yucat\u00e1n, Chiapas y Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que estos productos son dulces y de alto valor nutritivo, al contar con una fuente importante de carbohidratos, minerales y vitaminas, y son atractivos y ex\u00f3ticos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, indic\u00f3 que los frutos suelen distinguirse por su uso medicinal, ornamental e insecticidas biol\u00f3gicos para extracci\u00f3n de esencias y aceites, cercos vivos, le\u00f1a y madera para elaborar herramientas de trabajo.<\/p>\n

La especialista refiri\u00f3 que esas especies contienen una amplia gama de compuestos \u2013alcaloides, terpenoides, compuestos fen\u00f3licos, flavonoides, acetogeninas\u2013 y \u00e1cidos grasos (linoleico, oleico y este\u00e1rico), cuya bioactividad se asocia con su efecto citot\u00f3xico \u2013que elimina c\u00e9lulas cancerosas\u2013, antitumoral, antibacterial, pesticida y antimalarial.<\/p>\n

Vidal Lezama subray\u00f3 que la investigaci\u00f3n es valiosa para diferentes sectores productivos, pero se ha delimitado al terreno de la agronom\u00eda, tanto en el conocimiento cient\u00edfico como tecnol\u00f3gico.<\/p>\n

Incluso, confi\u00f3 que con los resultados se promueva la capacitaci\u00f3n a t\u00e9cnicos y productores en el manejo sustentable de plagas y enfermedades en sus parcelas, a trav\u00e9s del uso de estos derivados, e impulsar la innovaci\u00f3n en el empleo de subproductos frut\u00edcolas.<\/p>\n

Promueven la conservaci\u00f3n y el uso sustentable<\/p>\n

La investigadora expuso que algunas de esas especies anon\u00e1ceas se distribuyen en regiones tropicales y subtropicales y pertenecen a un grupo bot\u00e1nico tan antiguo que es posible considerarlo como f\u00f3siles vivientes.<\/p>\n

Sin embargo, indic\u00f3, algunas no han evolucionado al mismo ritmo que aquellas domesticadas. Se trata de una familia, cuyas caracter\u00edsticas primitivas y respuesta ante el estr\u00e9s deben ser estudiadas para su mejor aprovechamiento.<\/p>\n

De ah\u00ed que el estudio tambi\u00e9n desarrolla estrategias para el entendimiento de la germinaci\u00f3n de semillas, un componente fundamental en ciclo de vida de las plantas y fuente de informaci\u00f3n, con el fin de que la pr\u00f3xima generaci\u00f3n se disperse, establezca, desarrolle y reproduzca para la perpetuaci\u00f3n de la especie, apunt\u00f3.<\/p>\n

Para los investigadores de la universidad, m\u00e1xima casa de estudios en Agronom\u00eda, los hallazgos permitir\u00e1n promover la conservaci\u00f3n y el uso sustentable de esos frutos, investigaci\u00f3n, cultivo, industrializaci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Ello porque estos productos agropecuarios han atra\u00eddo m\u00e1s la atenci\u00f3n de los mercados del mundo, debido al potencial valor agregado que es posible darles, a\u00f1adi\u00f3 Vidal Lezama.<\/p>\n

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