{"id":106834,"date":"2024-05-06T00:29:17","date_gmt":"2024-05-06T06:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=106834"},"modified":"2024-05-06T00:29:17","modified_gmt":"2024-05-06T06:29:17","slug":"aumentan-exportaciones-de-uva-mexicana-en-cinco-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buroperiodistico.com.mx\/?p=106834","title":{"rendered":"Aumentan exportaciones de uva mexicana en cinco a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

\u2022 Durante el periodo 2018-2022, las ventas al exterior pasaron de 198 millones de d\u00f3lares a 304 millones de d\u00f3lares, con una tasa media anual de crecimiento de 9.0 por ciento.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 El mercado de Estados Unidos es el principal destino del producto agroalimentario, con un promedio de 96.5 por ciento del valor exportado en el lapso referido, le siguen Jap\u00f3n y Belice.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 En cinco a\u00f1os se produjeron en promedio 467 mil toneladas de uvas frescas anuales, con una tasa media anual de crecimiento de 1.4 por ciento, a nivel nacional.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2022 Las uvas contienen fibra en forma de celulosa, son fuente de vitaminas (A, C, E, B1, B2, B3, B6) y en minerales (calcio, f\u00f3sforo, sodio, potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, \u00e1cido f\u00f3lico), glucosa y fructosa.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"Ciudad de M\u00e9xico (6-Mayo-2024).-<\/strong><\/em> La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural inform\u00f3 que del 2018 al 2022 se registr\u00f3 un crecimiento en las exportaciones de uvas frescas, con la captaci\u00f3n promedio al a\u00f1o de 281 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Durante estos cinco a\u00f1os, M\u00e9xico import\u00f3 en promedio 182 millones de d\u00f3lares, con una tasa media anual de crecimiento de 11.9 por ciento.<\/p>\n

Cifras del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) destacan que las ventas al exterior de esta fruta se incrementaron, en este periodo de cinco a\u00f1os, al pasar de 198 millones de d\u00f3lares a 304 millones de d\u00f3lares, con una tasa media anual de crecimiento de 9.0 por ciento.<\/p>\n

El mercado de Estados Unidos es el principal destino del producto agroalimentario, con un promedio de 96.5 por ciento del valor exportado y una tasa media anual de crecimiento de 8.8 por ciento.<\/p>\n

Los consumidores de Jap\u00f3n tambi\u00e9n han incrementado su preferencia por este fruto mexicano, toda vez que los env\u00edos tienen una participaci\u00f3n promedio de 1.5 por ciento y una tasa media anual de crecimiento de 29.9 por ciento.<\/p>\n

Si bien Belice ocup\u00f3 el tercer lugar en 2022 con 0.3 por ciento del valor exportado, este pa\u00eds ha incrementado 11.4 por ciento la tasa media anual de crecimiento de la uva fresca mexicana.<\/p>\n

Cosecha nacional en racimos<\/p>\n

Con base en datos del SIAP, la Secretar\u00eda de Agricultura detall\u00f3 que de 2018 a 2022 se produjeron en promedio 467 mil toneladas de uvas anuales, con una tasa media anual de crecimiento de 1.4 por ciento, a nivel nacional.<\/p>\n

El principal estado productor de uvas fue Sonora, con una participaci\u00f3n de 72 por ciento (335 mil 965 toneladas) en la producci\u00f3n nacional, con apoyo de los cultivos de los municipios de Hermosillo, 42.1 por ciento; Caborca, 27.1 por ciento, y San Miguel de Horcasitas, 14.9 por ciento.<\/p>\n

El estado de Zacatecas se coloc\u00f3 como el segundo productor nacional, al aportar 16.3 por ciento (75 mil 901 toneladas), con destacada participaci\u00f3n de los municipios de Fresnillo, con 26.7 por ciento; Ojocaliente, 25.3 por ciento, y Villa Hidalgo, 15.2 por ciento.<\/p>\n

El tercer productor fue Baja California, con 5.9 por ciento (27 mil 480 toneladas), al que le apoyaron los municipios de Ensenada, Mexicali y Tecate, que destinaron 88.4 por ciento, 10.2 por ciento y 0.7 por ciento, respectivamente, a la producci\u00f3n estatal.<\/p>\n

La uva se caracteriza por agruparse en racimos, contar con una forma esf\u00e9rica, carnosa y jugosa, mantener una c\u00e1scara delgada y resistente y distinguirse por un color que va de un verde lim\u00f3n al rojo solferino.<\/p>\n

Adem\u00e1s, este fruto suele consumirse fresco o procesado, ya que posee una pulpa arom\u00e1tica y dulce.<\/p>\n

Las uvas contienen fibra en forma de celulosa, son fuente de vitaminas (A, C, E, B1, B2, B3, B6) y en minerales (calcio, f\u00f3sforo, sodio, potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, \u00e1cido f\u00f3lico), glucosa y fructosa.<\/p>\n

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